做饼用什么面粉

你一般用什么做蛋糕面粉问题1:你用什么做蛋糕面粉你一般用低筋面粉做蛋糕，用低筋面粉做的蛋糕比较脆。煎饼用什么面粉？做蛋卷有什么用面粉好面筋面粉，做蛋糕用什么面粉好的蛋糕一般都是用低筋面粉做的，低筋面粉做的蛋糕比较酥脆，什么是煎饼粉面粉？问题二:高筋和低筋有什么区别面粉？做蛋糕和做包子有什么区别面粉？有什么常用的面粉？高精制面粉一般用来做面包之类的，吃起来好韧。1、煎饼粉是什么面粉呢?钟健面粉。煎饼用普通中筋面粉就行了，不要用高筋面粉因为高筋面粉不容易涨，做出来的煎饼也没那么蓬松。低筋面粉用来做蛋糕，高筋面...