河南有哪些经典菜品和代表菜品？河南菜系也叫河南菜！河南菜是河南菜系的总称。河南菜起源于酒，有很多好吃的菜，河南菜代表有哪些菜？河南菜的代表菜有哪些？它的代表菜是什么？从小到大的小吃河南，没听说过河南 You 代表，但是-0的徽面和胡辣汤是独一无二的，但我觉得这些并没有成为河南 代表菜和经典菜，因为我是一个河南人，在我心里，只有-1河南。
刀削面，洛阳的豆腐汤，芝麻叶面，蒸面，一碗红烧肉，还有板鸭，味道都很好，特别经典。大锅菜At 河南，不管是不是婚礼，只要家里有事，都会煮一大锅菜招待客人。这道卤菜叫大锅菜，食材非常丰富，主要有炸豆腐、冬瓜、五花肉片、粉条、胡萝卜、粉条、腐竹等。一锅十几个菜，好吃又有营养。直到现在，这种习俗在农村一直延续着。
问题1: 河南一般人吃什么？1.河南人以面食为主，米饭为辅。2.早餐包括包子，炒菜(简单的，比如炒鸡蛋，滑白菜等。)，还有粥(玉米粥，白米粥，麦片粥，面条，鸡蛋碎粥等。).3.中午经常吃面(家常面，徽面面，河洛面，渣渣面，红烧面，蒜蓉面，刀削面等。)，而且我们国家能找到的面几乎都有。偶尔会有米饭，但是频率不高。4、晚上和早上吃的差不多，偶尔吃饺子(频率不高，但一定要有饺子)。
另外，河南人很好客。问题二:河南人们主食吃什么，怎么做东西？河南人们愿意吃面食。你来自火星吗？面粉 安琪酵母 水，然后蒸。问题3: 河南人们喜欢什么样的食物？开封美食(肯德基)就是个笑话！河南菜系也叫河南菜！历史文化饮食并重！河南菜的特色是中间烤(烤青菜)、西水(水席)、南锅(锅鸡、锅鱼)、北边(面食、酿米饭)。河南菜的烹饪方法有50多种。
3、 河南的特色菜有哪些呢?河南特色菜有:潘鸡、开封灌汤包、刀小面、开封凉粉、土豆粉、新乡红焖羊肉河南羊肉汤、徽面、潘金河酸汤荞麦烤鸭河南古代称为中原、禹州、中州，或简称“豫”。河南位于中国中东部，黄河中下游，东临安徽、山东，北接河北、山西，西接陕西，南接湖北，呈南北望、东接西开之势。截至2014年底，河南共有17个地级市，其中一个是省直管县级市，省会郑州。
河南是中华民族和中华文明的主要发祥地之一。中国古代四大发明中的指南针、造纸术、火药都是在河南发明的。历史上有20多个朝代建都或迁都河南，孕育了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘等古都，是中国人口最密集的省份。河南有老子、庄子、墨子、韩非子、商鞅、张亮、张衡、杜甫、吴道子、岳飞等历史名人。河南是我国重要的经济大省。2016年GDP全国第五，中西部第一。
4、豫菜号称“百菜之母”,却没听过有什么名菜,它的 代表菜是什么?河南菜是河南菜系的总称。河南菜起源于酒，有很多好吃的菜。代表菜品有:洛阳燕子、道口烧鸡、长寿鱼等。汴京烤鸭、紫油酥肉、牡丹燕、清汤鲍鱼、洋葱海参等等。代表菜很多。醋白菜，这道菜味道很好，很有名，受到了很多人的追捧。豫菜，又名豫宴河南，是一个非常庞大的菜系，被誉为“百菜之母”，豫菜的特色分为四种:中焖(扒菜)、西水(水席)、南锅(锅鸡、锅鱼)和北方(面食、包子饭)。
