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法国蓝带中国校区：传承法式烹饪技艺的殿堂随着中国市场对于高端烹饪技艺的需求逐渐增长，法国蓝带中国校区成立，成为了法式烹饪巨头在华开校的重要一步。蓝带中国校区不仅传承法式经典菜品，更注重将中式元素融入其中，创造出与众不同的蓝带特色菜品，成为一扇向世界敞开的烹饪殿堂。2.法式烹饪：究竟是什么？许多人对于法国烹饪有说不清道不明的感觉。法国烹饪其实是一个综合性的概念，它包括了若干种典型的技法和菜系，如酱汁、奶油、蒸、炸、烤等，最终构成了法餐的经典特色。其中烹饪的技艺和细节是非常重要的，例如我们常见的刀工、调味...