波士顿龙虾的做法窍门

选购龙虾要制作美味的波士顿龙虾，首先要选购新鲜的龙虾。选择活力十足，胸肢体表没有黑斑、损伤和裂缝的龙虾。龙虾的外壳应该是光滑、坚固的，没有松动和断裂的情况。另外，龙虾的腮部颜色应该是鲜艳的，没有变褐色、黑色的情况。最后，龙虾的腿应该是强壮的，腿部关节没有松动的感觉。2.准备龙虾选好龙虾之后，我们需要准备一些工具来剖开和清洁龙虾。首先，需要一只大锅和一些水，在水中加入盐和醋可以去除龙虾身上的腥味和苦味。将锅盛满水后烧开，将龙虾放入水中煮熟。龙虾的身体应该保持完整，触及龙虾肚子的时候应该是热的。煮熟的龙虾...