美国密歇根大学官网

研究成果概述美国密歇根大学近日公布了其最新研究成果，该研究发现，与常规化学食品防腐剂不同，某些天然抗氧化剂可以有效防止食品腐败，并有助于提高食品保质期。这一成果可望为未来食品保鲜技术的研发提供新的思路和方向。2.研究成果细节研究团队分别测试了四种天然抗氧化剂的保鲜效果，并与传统化学防腐剂及无任何保鲜剂的样品进行比较。结果显示，其中三种天然抗氧化剂在一定程度上降低了食品腐败率，且无毒副作用。其中一种天然抗氧化剂更是表现出了令人瞩目的抗氧化功效，有效提高了肉类的保质期。3.研究成果意义传统的化学食品防腐剂...