腌洋姜的正确做法大全窍门

腌洋姜的做法众所周知腌洋姜的正确做法是选择同样大小的姜，这样更入味。将生姜洗净，切片备用，放入锅中烧开，放入锅中焯水，然后与调味料混合，密封6小时，具体步骤如下:姜怎么腌怎么腌姜才好吃你好。1、洋姜怎么腌制?是用生水腌吗?将洋姜洗净，擦干表皮水分，切成片或薄片，然后撒盐6小时左右(10斤洋姜需要8两到1斤盐)。烧水:锅里放水，放入花椒、八角、干辣椒丝等。(根据自己的口味)，锅里煮一会儿，然后加入酱油和少许糖(根据自己的喜好)。腌制10斤姜需要加1到2斤酱油。烧开后关火。将腌制好的生姜放入菜缸中，放入水中冷...