carbohydrates如何阅读carbohydrates不算,三氯蔗糖是一种调味剂,应该属于碳水化合物。糖(carbohydrate)是由C、H、O三种元素组成的生物大分子,可分为单糖、二糖和多糖,糖只能有C、H、O三种元素,三氯蔗糖含有氯,所以不是糖,三氯蔗糖(三氯蔗糖或TGScns:19.016;INS:955),又称三氯蔗糖、三氯蔗糖或4,3-三氯-4,3-脱氧半乳糖。分子式为C12H19C13O8,相对分子量为397.64。相关关系如下:糖的另一个名字“碳水化合物”的由来是生物化学家此前发现某...
更新时间:2023-04-13标签: carbohydratecarbohydrate 全文阅读