苹果为什么会变色

苹果剥了一段时间之后变色,苹果Why变色,变色后，苹果中的营养成分会减少,苹果没有苹果皮肤的保护，果肉长时间暴露在空气中会变成深棕色,所以，如果苹果没有画完，过不了多久苹果的颜色就会变,所以苹果剥皮后会立一会儿变色,那么，为什么苹果放很久变色,为什么苹果放很久变色。1、苹果如果没有吃完,很快就会变颜色,这是什么原理呢?苹果没有苹果皮肤的保护，果肉长时间暴露在空气中会变成深棕色。因为苹果含有一种氧化酶，这种酶遇到空气会产生化学反应，这种反应的外在形式体现在苹果的颜色上。所以，如果苹果没有画完，过不了多久苹果...