丹佛牛排

简介丹佛牛排和丹佛肉排是两种非常受欢迎的牛肉料理。它们都以切自肋骨下的肉眼肌为主要材料，并使用高温快熟的烤制方式，保证牛肉的口感及营养价值。在美国，这两种料理被称为“磨成连续”或“磨成留心”，这是由于新鲜的肉眼肌在烘烤前被磨碎成一片连续的形状（类似于一块大肉饼），因此它们呈现出扇形，也都有一个小骨头，被称为“丹佛剪刀骨”。2.材料准备为了制作丹佛牛排或丹佛肉排，我们需要准备以下材料:-肉眼肌：肉眼肌是这些料理的关键材料，我们需要选择优质的牛肉，质地柔软，选择肥瘦适中的肉。-盐和黑胡椒：这是为了擦在肉上...