上海著名美食

绝品上海美食1.红烧肉红烧肉是上海的一道经典美食，也是中国菜中的一道传统名菜。肥而不腻的猪肉加上厚重的红色调味料，制成浓郁的肉汁，让人一口咬下去的味道真是赞不绝口。红烧肉的做法也很简单，只需将猪肉先焯水，去除油腥味，然后用草果、花椒等辅料慢慢炖煮，最后加入甜酱油和糖调味即可。做出一款任何爱好美食的人都可以大加赞赏的传统美食。2.小笼包小笼包是一种风味独特的传统中式点心，是上海著名的特色美食之一。它的特点是馅鲜汤浓，外皮细腻，松软有韧性，口感十分丰富。小笼包的制作需要讲究技巧，先用面团包上馅料，然后隔水蒸制...