sugar

糖的定义和分类糖（Sugar），也称糖分子，是一类有机化合物，通常呈现甜味。糖的分子结构大多是由碳、氢、氧三个元素构成，呈现简单的化学式如C6H12O6。糖的分类主要有单糖、双糖和多糖。单糖是由一个糖分子组成的，如葡萄糖、果糖等。双糖是由两个单糖分子组成的，如蔗糖、乳糖等。多糖是由很多单糖或双糖组成的，如淀粉、纤维素等。各种糖分子的化学结构不同，因此呈现的甜度和分子性质也各异。2.糖的作用和用途糖是人体必需的营养物质之一，它是身体的能量来源，同时也是构成细胞的重要成分。人的大脑细胞对葡萄糖的需求量非常...