尽现品味之魅

初认红酒作为一名酒庄主，对于红酒的品味和了解是必不可少的。初次品尝红酒，刘学义对于它的味道、香气、口感还有颜色都极为好奇。他认为，品红酒需要慢慢地品味，感受其中的香气和味道，才能品味出一瓶红酒的独特魅力。2.了解红酒的产区和品种刘学义随着时间的推移愈发热爱红酒，他经常了解红酒的产区和品种。从老世界的法国波尔多、勃艮第，到新世界的澳大利亚、加州等地，每个红酒的品种都有各自的独特品质和产区魅力。刘学义认为，当我们深入了解每个产区所代表的风土人情、气候、土壤和传统酿酒工艺，才能更好品味一瓶红酒的精髓。3.珍...