面条有几类？日本有哪些传统面条？日式面条主要有刀削面，荞麦面条，龙须面面条，还有拉面。什么样的牛肉面？中国古代的面条有哪些类型？面条被称为‘汤饼’，直到宋代以后才被称为面条，3.面条-0/类别:刀削面、焖面、油泼面、乐和、挑尖、渣江面、龙须面、清汤牛肉面等面条起源于中国，距今已有4000多年。
都是北京的渣江面，武汉的热干面，杭州的琵琶川，河南的烩面，山西的刀削面，兰州牛肉面，四川的担担面，昆山的大久造面，延吉冷面，镇江锅盖面。人们常说的十大面条是以下几种面:兰州牛肉面、河南徽面、武汉热干面、北京渣江面、昆山奥灶面、杭州片川面、山西刀削面、四川担担面等等。刀削面，担担面，重庆小面，甜面酱，阳春面，清汤面，兰州牛肉面，老北京渣江面，冷面，河南徽面，武汉热干面等等。
其实我相信大家对这个问题都很好奇，但是大家经常提到的是著名的十大面条。那么，让我们来谈谈边肖的作品吧。中国十大面条在中华人民共和国(PRC)商务部、中国饭店协会举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上获奖，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京渣江面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州。
主要包括面条，馒头，花卷，饼干，饺子，包子，馄饨。1.馒头的种类:牛奶馒头、面粉馒头、面粉馒头、杂粮馒头等。简介:馒头，又称“馒头”、“馒头”，是中国传统面食之一。据说是三国蜀汉宰相诸葛亮发明的，是一种用发酵面粉蒸出来的食物。以小麦粉为主要原料的馒头是中国人的日常主食之一。2.花卷种类:椒盐花卷、芝麻酱花卷、葱油花卷等。
这是一种古老的中国面食。经典家常主食，营养丰富，味道鲜美，制作简单。将面条做成薄片，将食材混合，卷成半球，蒸熟。3.面条-0/类别:刀削面、焖面、油泼面、乐和、挑尖、渣江面、龙须面、清汤牛肉面等面条起源于中国，距今已有4000多年。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐，早已被世界各国人民所接受和喜爱。
3、日本传统 面条到底有哪几种呢Japanese 面条主要包括刀削面，荞麦面条，龙须面面条，还有拉面。另外，山梨县的地方名菜面条波陀，秋田县的-0，香川县的“赞其面条”和“冲绳/”一般来说面条指刀削面和荞麦面条。在作者出生的日本关西，有很多人吃刀削面。不过关东吃荞麦面条的人也不少。看面馆招牌上写的字就能理解这种现象。
荞麦面条主要产于日本长野县(关东附近的一个县)。由于关西和关东使用的酱油种类不同，所以面条汤的颜色浓度肯定是不一样的。关西的汤淡而透明，能看到碗底，关东的汤浓，看不到碗底。这并不是说面条关东唐县。相比较而言，关西使用的酱油(淡酱油)盐浓度较高。因为关西人习惯吃浅色的汤，不喜欢关东的浓汤。
