黑糯米饭，如果只看字面意思，你以为是黑糯米做的饭。枫叶黑糯米饭怎么做？黑糯米饭如何使之黑糯米饭做法:1，准备材料:野生枫叶750克，水适量，糯米500克，然后将糯米洗净，浸泡糯米，将各种颜色糯米饭揉成饭团，即可食用，为什么四月初八吃黑糯米饭呢？黑的做法糯米饭 1。先把黑糯米洗干净，用清水把黑糯米泡一夜，泡好的米会膨胀，不要把水倒掉；2.将泡好的黑糯米放入电饭煲中，将大米泡水放至白米秤的2刻度，再多放一点水；3.盖上锅盖，按“菜单/选择”按钮选择“杂粮”功能，按“压力煮饭/快速煮饭”按钮启动压力锅；4.饭煮完了，打开盖子，看看刚做好的黑糯米饭吧，Q弹的硬度和口感都刚刚好。
简介:广西壮族特有的食物，乍一看还以为是“黑牛粪”，吃了会回味无穷。众所周知，中国少数民族众多，美丽的面貌数不胜数。今天我想和大家分享的是壮族特有的美食。乍一看还以为是“黑牛粪”。试一试，发现根本停不下来，唇齿留香，回味无穷。这是壮族的特色美食“三月三”黑糯米饭。黑糯米饭，如果只看字面意思，你以为是黑糯米做的饭。
枫叶也可以用作天然色素。这种方法可能很多人闻所未闻，但足以看出少数民族人在饮食方面的智慧。在“三月三”之际，人们会提前上山采摘新鲜的枫叶，并在下山前装满一两袋。回到家，把枫叶清洗干净，放在石臼里，手工捣碎，然后铺在院子里晾干。碎叶变成深蓝色后，放入水缸中浸泡，直到清水变成淡黄色。
用枫叶浸泡糯米三次才能达到最黑的状态。枫叶黑糯米饭具体做法如下:材料准备:枫叶400g，糯米300g，60度开水一壶等。1.准备新鲜的枫叶。2.取枫叶嫩叶，洗净晾干。3.将枫叶打碎，在适当的水中发酵两天，以调味。4.将枫叶水烧至60℃左右取出。将糯米浸泡在枫叶水中一天。5.把泡好的米过滤掉水分，洗一次米，放在电饭锅里蒸。
3、为什么四月初八要吃黑 糯米饭?农历四月初八是董家的“黑米节”。居住在湘、黔、桂三省(区)交界地区的侗族、苗族家庭，都要煮香喷喷的糯米黑米，从坛上取出酸酸的鱼和肉，从火塘上取下金黄的腊肉，准备自制的糯米酒，来庆祝这个传统节日。其实这是一种压力。每个地方说法不一，对人的健康也是一种迷信。这一天吃黑米糯米饭是传统习俗，因为这是侗族和苗族的“黑米节”。
4、作文家乡的小吃黑 糯米饭我出生在广西，每年三月三都能吃到奶奶做的五色糯米饭。一听到五色糯米饭，而且也是五色糯米饭，我想大家都会胃口大开！五色糯米饭由黑、红、白、紫、黄糯米饭组成。黑色象征肥沃的土地，红色象征子孙后代的繁荣昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富贵富贵，白色象征纯洁的爱情。这五种颜色糯米饭构成了人们在生活中渴望的追求。
