大学有什么专业和烘焙有关

烘焙专业介绍烘焙专业属于食品科学与工程类，是一门培育烘焙师的专业。通过对面包、蛋糕、西点等烘焙制品的工艺、原材料、营养学等掌握，学生可以成为烘焙行业的专业技术人才。目前，国内的烘焙专业主要分为两种：大学本科专业和职业学校的烘焙培训课程。大学本科烘焙专业一般为四年制本科专业，学生将会接受更加全面和系统的理论知识和实践操作训练。2.大学烘焙专业详细介绍目前，国内大学开设的烘焙专业非常少，比较有名的包括：中国农业大学、上海海关学院、宁波大红鹰职业技术学院等。这些大学的烘焙专业一般包含室内实训、实习、毕业设计...