德州农工大学教授邹雷简介

德州农工大学邹雷的背景德州农工大学（TexasA&MUniversity）位于美国德克萨斯州的哥尔地区，成立于1876年，是全美著名的公立研究型大学之一。邹雷是德州农工大学食品科学与技术系教授，长期从事食品保藏及加工等领域的研究工作。2.邹雷的研究成果在食品保藏方面，邹雷曾经率领团队深入研究了多种微生物与食品之间的相互作用机制，关注了食品中自然存在的厌氧菌对人体健康的影响，提出了一系列有效的食品保存方法，减轻了顾客从食品中得到感染的风险。在食品加工领域，邹雷对如何保证食品加工的卫生安全给出了具有指导意...