波士顿龙虾算高档菜吗

龙虾的简介龙虾是属于甲壳类的海洋生物，体型较大，肉质鲜美。相信很多人都已经品尝过龙虾，或者至少在电视上看到过许多名厨在烹饪龙虾。但是龙虾真的算是高档菜吗？2.龙虾作为高档菜的原因一般来说，龙虾会被认为是高档菜，主要是因为以下原因：价格较高：龙虾需要通过捕捞或养殖来获取，成本自然就高。再加上其肉质鲜美，所以价格也就显得较为昂贵。烹制技巧要求高：龙虾的肉质比较嫩，且龙虾体内会有一些矿物质，如钙等。因此，如果不采取正确的烹制方法，就有可能破坏其肉质和口感，也无法排除其中的矿物质，影响口感。因此，烹制龙虾的技...