溜血旺的家常做法

溜血旺的家常做法溜血旺是四川省传统的火锅菜肴之一，主要原材料为血旺、豆腐、青菜等，口感麻辣爽口，深受大众喜爱。下面我就为大家介绍一下家常制作溜血旺的方法。2.食材准备所需食材：新鲜猪血、肥瘦相间的五花肉、豆腐、豆皮、青菜等。调料：豆瓣酱、花椒粉、生姜、葱姜蒜末、辣椒油、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、白糖等。3.步骤①猪血去掉水，切成一厘米见方的小块，用温水加少量果醋汆烫去腥味备用。豆腐切成小块，煮熟备用。豆皮烫软，再切成小块；青菜焯水备用。②五花肉切片，放入开水中焯水，捞出控干水份备用。热锅凉油，加入豆...