东北大酱的做法和配方

背景介绍东北大酱作为东北菜中的重要调味料，是一种由黄豆、小麦、盐等原材料制成的发酵酱料。它不仅富含营养，而且具有独特的味道和风味，成为了家家户户必备的酱料之一。而与市面上的超市酱料相比，手工制作的纯天然东北酱料无添加任何化学添加剂，营养更加丰富，口感更加浓郁，深受广大食客的欢迎。2.手工制作东北酱料的做法和配方以下是手工制作东北酱料的做法和配方。2.1原材料黄豆500克小麦粉200克盐100克食用植物油适量水适量2.2制作过程步骤1：将黄豆放在锅中，加入适量的水，煮至熟烂。然后将煮熟的黄豆泡在水中，直...