波士顿龙虾处理方法视频

选购新鲜的波士顿龙虾在烹饪波士顿龙虾之前，首先要选购新鲜的龙虾。龙虾的质量取决于它们的口感和味道。在购买时，选择尽可能活蹦乱跳的龙虾。或者选择那些在水箱中游动的龙虾，因为它们更有可能是新鲜的。另外，感觉触角和爪子的硬度，硬度适中为好。如果你无法确定龙虾是新鲜的还是过期的，可以闻闻龙虾身体的气味，如果有刺鼻的气味或者恶臭味，那么就不要购买。2、处理波士顿龙虾处理波士顿龙虾的第一步是先冻结它们。使用冷水冻结可以让它们先沉睡，以减少烹饪前的痛苦。之后，将龙虾放入开水中，将它们煮熟。煮熟的龙虾身体会变红，生肉...