怎么发面

老面怎么用发面老面怎么用发面？怎么会快发面？怎么样发面最快发面就让面粉发酵，这样意大利面会很软。老脸发面步招怎么用？那么，如何发面又快又好呢？第一个发面技巧:选择合适的首发1，发面发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面粉)、干酵母粉。1、发面的方法酵母粉教程有些新手根本分不清发面，甚至分不清酵母粉、发酵粉和小苏打的区别；有的人几个小时都补不上；别人做的生馒头挺好的，但是放在锅里蒸，就完全变了样，皱缩塌陷，甚至变成了死疙瘩。那么这些问题出在哪里呢？今天分享一些蒸馒头的小技巧。首先要明确发酵用的酵母、发酵粉、小苏打...