泡芙

天鹅泡芙的经典做法材料水100克鲜奶100克奶油100克面粉120克蛋4个馅料：卡士达馅550克装饰：巧克力100克草莓适量做法1.泡芙体制作：将水、鲜奶、奶油一起煮开，再加入低筋面粉一起拌匀後，离火。2.将蛋分4次加入作法1中，并每次加入时都要仔细拌均匀後，再放入挤花袋中。3.将作法2的泡芙面糊挤入烤盤中，呈贝壳形状後，移入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃烘烤约15分钟後，再以上火150℃、下火150℃烘烤约15分钟後，即取出放凉。4.待作法3放凉後，将泡芙横切成2片，备用。5.将作法...