面条种类

面条有几类？日本有哪些传统面条？日式面条主要有刀削面，荞麦面条，龙须面面条，还有拉面。什么样的牛肉面？中国古代的面条有哪些类型？面条被称为‘汤饼’，直到宋代以后才被称为面条，3.面条-0/类别:刀削面、焖面、油泼面、乐和、挑尖、渣江面、龙须面、清汤牛肉面等面条起源于中国，距今已有4000多年。1、人们常说的十大面条,都是什么面?都是北京的渣江面，武汉的热干面，杭州的琵琶川，河南的烩面，山西的刀削面，兰州牛肉面，四川的担担面，昆山的大久造面，延吉冷面，镇江锅盖面。人们常说的十大面条是以下几种面:兰州牛肉面、...