蒜蓉淸蒸大龙虾

蒜蓉清蒸大龙虾1.材料准备制作蒜蓉清蒸大龙虾需要准备以下材料：活大龙虾1只（约2.5-3斤）大葱1根蒜头适量姜适量料酒适量盐适量清水适量橄榄油适量2.制作蒜蓉酱将适量的蒜头和姜切末备用。取一小碗，放入切好的蒜末和姜末，倒入适量的橄榄油和盐，搅拌均匀即可。3.清蒸大龙虾将清洗干净的龙虾排放在蒸锅上，用刀背轻轻敲打一下，使其身体松软，有利于入味。葱姜洗净再切成块状，铺在虾身上，再淋上适量的料酒，让虾身入味。蒜蓉酱均匀涂在龙虾身上，最后撒上适量的盐，清水入锅澆在龙虾身上，再用大火蒸10分钟左右，待龙虾变成红色即...