重写为“蛋白质是什么？”

蛋白质是什么？1.什么是蛋白质？蛋白质是一种由氨基酸构成的生物分子，是细胞生命活动的基本单位。蛋白质可以通过翻译过程从基因中合成出来，它在细胞内具有酶、调节因子、结构组分等多种生物学功能。蛋白质在生物体代谢过程中扮演着重要的角色，是人体组织和器官构成的重要物质之一。2.蛋白质的分类根据其溶解性质可将蛋白质分为两类：可溶性蛋白和不溶性蛋白。可溶性蛋白又分为球形蛋白和结构蛋白。球形蛋白包括纤维蛋白，造血蛋白、抗体等，这类蛋白主要发挥代谢功能。结构蛋白包括胶原、弹性蛋白、角蛋白、骨、牙等，这类蛋白主要发挥结构功...