2021年10月28日，东北大学食堂发生一起疑似食物中毒事件。当天中午，数十名师生在食堂就餐后出现不同程度的呕吐、腹泻等症状，严重者被送往医院治疗。
经初步调查，事件原因仍未确定。学校已经组织专家对食堂的食品、厨房卫生等方面进行全面检查，并对所有食品供货商进行了调查。目前，学校已经配合当地卫生部门进行流行病学调查，确定患者的情况，以便更好地处理该事件。
食品安全问题一直是人们非常关注的话题。在这次事件中，校方也是非常重视的，第一时间对事件做出了回应并组织调查。然而，事后我们不得不反思，如果平时能加强食堂的食品供应链管理、加强餐饮企业的安全生产管理，可能会更好地避免此类事件的发生。
不仅仅是校方和食品供应链管理者要履行职责，每个人在保障自身食品安全方面也有着重要的责任。个人在用餐前应该检查食品是否新鲜，要选择食品门类齐全、供货渠道和基本信息透明的餐厅。另外，也请大家树立消费者权益的意识，对于发现的食品安全问题，要及时向当地食品监管部门举报。
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