第一部分：大学生的饮食习惯
大学生作为年轻人的代表，不仅在学业上有着严格的要求，同时也应该关注自己的饮食健康。然而，许多大学生由于自由自在的生活，饮食习惯却很差。他们偏食、偏嗜油腻、垃圾食品成为了平时的主要营养来源。这种不良的餐饮习惯影响了他们的健康，并会产生不良的影响，导致一系列的健康问题。
第二部分：营养与大学生的健康
营养是促进人体健康发展的核心，只有充足的营养才能保证人体机能的正常运行。对于大学生来说，他们正处于生长发育期，需要更多的营养来维持身体健康。然而，大学生缺少均衡、科学的营养摄入，导致了身体免疫力下降，出现了很多健康问题。选修大学食品与营养课程可以让大学生掌握更丰富的营养知识，以科学合理的方式来保持身体的健康。
第三部分：大学食品与营养选修课程的内容
大学食品与营养选修课程包括了多个方面的知识，主要内容包括：
基本营养知识：包括膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素的认识和作用。
饮食搭配：指针对不同的年龄、性别、职业、地域等精准的科学营养搭配。
食品安全：指针对日常生活中的食品安全问题，提供科学、实用的措施。
营养评估：指针对个体营养状况的筛查、诊断、干预和监测等工作。
第四部分： 大学食品与营养选修课对大学生健康的重要性
大学生选修食品与营养课程，可以使他们具有科学的营养观念，掌握合理的营养搭配方法，以及正确认识食品安全和营养评估常识。可以帮助大学生消除不良食品习惯，改变不良的饮食行为，有利于大学生获取更多的营养，减轻营养缺乏的问题，增强了大学生的免疫功能，预防疾病的发生，提高身体素质，从而达到身体健康的目的。因此，大学生选择选修食品与营养课程是非常必要的。
