米饭是中国饮食中不可或缺的主食之一，每个地区都有不同的米饭做法。今天我们要介绍的是一道简单易学的米饭食谱。
食材清单：
- 大米
- 盐
- 油
- 水
步骤如下：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 加入适量的水，水的高度要比大米高一指。
3. 焯开后，小火焖煮二十分钟。
4. 稍等片刻，将米饭翻动均匀。
5. 加入盐和油，拌匀，放回锅中焖两分钟。
6. 出锅前，再将米饭翻动均匀即可。
- 水的比例可以根据自己口感调整，一般建议1：1.2。
- 油的加入可以让米饭口感更加顺滑。
- 焖煮时一定要把火调小，否则米饭容易糊底。
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