1. 简介
明尼苏达饥荒实验是1939年至1945年期间，由美国政府接管的一项关于饥荒的实验。这个实验旨在研究严重的饥荒对人类身体和心理健康的影响，以及如何更好地摆脱饥荒的困扰。实验期间，22名男子自愿接受饥饿，以探索饥荒对身体和心理健康的影响。
2. 实验过程
实验的22名志愿者，在实验开始前接受身体检查后，每人被允许摄入不到每天1500卡路里的食物。实验期间，他们只能食用面条、蔬菜、面包和土豆等低热量食品。此外，这些志愿者还必须每天进行轻度体育锻炼，例如跳绳和轻度的走路。志愿者们被分为三个组别，即10-12周、16-24周和36周。
3. 实验结果
在实验期间，志愿者们的身体开始出现问题，包括营养不良、关节痛、疲劳、头晕和头痛等。此外，志愿者们的心理健康也出现问题，包括抑郁症、失眠、焦虑和易怒。在实验的36周结束后，所有志愿者都出现了身体和心理的问题，其中一些人需要住院治疗，而其他人则需要数月的康复时间才能恢复健康。
4. 实验启示
尽管明尼苏达饥荒实验带来了很多负面影响，但它为我们提供了重要的启示。首先，它揭示了饥荒对人类身体和心理健康的影响，这有助于我们更好地了解如何应对饥荒。其次，它向我们证明了饥荒不仅是身体上的问题，还会对人类的心理健康产生巨大影响，因此，在饥荒的挑战中，我们既要重视身体的健康，也要关注心理健康的保护。最后，此项实验还鼓励着我们不断探索饥荒和营养不良方面的科研，为缓解和预防饥荒提供更加有效的方法和策略。
