鸡脯肉，鸡脯肉是什么

本文目录一览

1，鸡脯肉是什么
2，什么是鸡胸肉
3，脯肉怎么做好吃青椒炒鸡脯肉的家常做法
4，鸡胸肉有哪些营养功效怎么吃好处多
5，鸡脯肉做法大全
6，鸡胸脯肉汤怎么炖的做法
7，水煮鸡胸肉煮多久为宜

1，鸡脯肉是什么

鸡胸脯的肉

鸡的胸上的肉

鸡胸脯上的肉！！！

鸡脯肉是什么

2，什么是鸡胸肉

就是鸡翅膀下面的那块胸脯肉，是鸡身上最大的两块肉。

鸡胸部的肉啦

就是鸡脯

就是鸡胸部的柔肉呗，还能是鸡屁股上的咋地··

就是鸡丁

鸡肉呗。

什么是鸡胸肉

3，脯肉怎么做好吃青椒炒鸡脯肉的家常做法

1.鸡脯肉洗净。2.切小丁，入姜丝，淀粉，料酒调匀。3.青椒洗净。4.切小块。5.葱，蒜，干红椒备好。6.油热入小花椒，葱，干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。7.鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。8.青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。小贴士：盐要最后放，炒出的肉鲜嫩；青椒要不炒火大了，嚼起来脆生更好吃。

脯肉怎么做好吃青椒炒鸡脯肉的家常做法

4，鸡胸肉有哪些营养功效怎么吃好处多

鸡胸肉含有较高的蛋白质，易被人体吸收，它具有有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，下面就来看看它的详细介绍。鸡胸脯肉的营养价值鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。鸡胸脯肉的使用效果性平、温、味甘，入脾、胃经; 有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效; 对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外，新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。鸡胸脯肉的适用人群一般人群均可食用。 1. 老人，病人，体弱者更宜食用。 2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

5，鸡脯肉做法大全

可以炸着吃。先改刀，切成大概三四厘米左右薄厚的肉片，用葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋清进行研制。拿少量大米，放进锅中炒。什么都不用加，就是干炒，等到大米炒成黄色，拿出来，放进榨汁机里进行粉碎。然后用研制好的鸡肉占满这个大米碎末，放进油锅里炸。炸制金黄色捞出即可。

辣子鸡丁材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉做法： 1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。 2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。 3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小... 鸡蓉玉米面材料鸡胸肉……30克玉米粒……20克干面条……60克做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2.面条置于滚水中煮5分钟。 3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成. 家常做法： 1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀； 2、胡萝卜、青椒切丝备用； 3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出； 4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。

6，鸡胸脯肉汤怎么炖的做法

做法1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。

大葱切小段备用，腌制十分钟备用、盐，还可加入少量生芡粉末。3。4，加入一勺生抽、芡粉、老抽，全部加在一起搅拌均匀.待锅热后放油用料鸡胸脯肉 250克大葱 3根老抽半勺生抽一勺盐味精芡粉胡椒大葱炒鸡胸脯肉的做法 1。5.鸡胸肉洗净切丁.鸡胸肉丁，炒至8成熟.这时放进大葱翻炒一会儿.熟后放入少量盐和味精。2、胡椒，油热时下腌制好的鸡丁、味精，起锅

你好！做法1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。如有疑问，请追问。

7，水煮鸡胸肉煮多久为宜

水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。用料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉等。水煮鸡胸肉的具体做法如下：1、鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时.2、热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.3、锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。鸡精多放点儿,味道比较鲜.大火煮。4、最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。

你好白水煮鸡胸肉煮多久，鸡胸肉水煮多久能熟　　水煮鸡肉的做法　　用料：鸡胸肉，蘑菇，生菜。生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉。　　做法：1 鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。　　2 热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。　　3 锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。　　4 最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜。　　白水煮鸡肉片的做法　　鸡胸切薄片(越薄越好)，加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟。　　水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。　　白水煮鸡肉丸的做法　　主料：鸡肉1块　　辅料：鸡蛋1个，小白菜1把，食盐适量，白糖适量，白胡椒适量，淀粉适量，香油适量，鸡精适量，水适量。　　做法：1.鸡肉切碎然后放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉。　　2.用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌。　　3.搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行。　　4.然后放入热汤中，我煮的是一锅清水，如果有高汤就更好了。　　5.丸子煮好后，就会浮到水面上来。　　6.这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精即可。望采纳祝你好运

我买的冻鸡胸肉，泡盐水里自然解冻三四个小时，再用温水洗一下。怕没煮熟吃了不好，我也不介意肉嫩不嫩，我都是冷水下锅，水开了中火煮15分钟

水煮鸡胸肉煮多久为宜我是用蒸的，我买都是一次买好几斤，然后分小袋，冷冻，每次拿一袋出来，冷冻的要蒸的时间长点，开锅15分钟，然后一直闷着，一直等凉，就好勒，拿出来撕成一条一条的，就可以吃啦~~白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。鸡有饲养鸡、有土鸡之分，鸡肉有大块小块之分，怎么能笼统的说多少时间呢？如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，也许十分钟能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。当然，如果你切成片，根本就要不到两分钟！！