1. 概述
墨尔本大学的食品科学硕士课程为学生提供了全面的食品研发知识，特别是在食品创新研发方面，为学生提供了专业技能和知识，以应对日益增长的全球食品需求。
这个课程旨在为学生提供一个深入的理解，并学习到如何开发，生产和运营食品产品。学生们将研究与食品创新，新产品开发，产品配方等相关的知识。此外，学生还将学习如何进行食品质量控制，以确保所生产的食品符合指定的标准和法规。
2. 课程内容
正如其名称所表明的，该课程关注食品创新研发。主要课程包括：
食品科学与工程
食品营养学
新产品开发和创新
市场调研
食品加工技术
食品质量控制和管理
学生还将学习如何使用市场研究工具，以了解消费者需求和喜好。他们将学习如何解决食品生产过程中的问题，并开发新的食品配方和加工技术。
3. 实践机会
在学习期间，学生将有机会参与实习项目，与业内人士合作，并且参观和考察食品工厂和公司。
这些实践机会将为学生提供宝贵的实战经验，使他们更好地理解食品创新研发的实际应用。
4. 就业机会
毕业生可以选择成为食品行业的各种专业人员。例如：
食品科学家
食品加工工程师
食品质量控制专员
创新研发工程师
市场调研员
此外，毕业生还可以选择开发自己的创新食品产品，并在市场上推广销售。
总之，墨尔本大学食品科学硕士——专攻食品创新研发课程，将使学生在各种食品领域成为专家，并为他们提供开创性的、实用的技能和知识。
