板栗烧肉

1、脱壳板栗加水，放入锅中炖至酥脆，取出备用；2.牛柳去皮筋膜，切成薄片，加入酱油、盐、味精、湿淀粉，拌匀腌制；3.热锅倒入适量油，翻炒至冒烟，倒入腌制好的牛肉片，翻炒15 ~ 20秒，出锅；4.继续烧热锅，放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒，倒入板栗，再倒入炒好的牛肉片，再放入调料，翻炒片刻，关火，即可食用。[板栗 烧肉]食材:五花肉500g，板栗250g，胡椒粉2盎司，酱油60g，绍兴酒30g，糖30g，葱20g，精盐2g，红辣椒5个。

方法1 (1)将五花肉洗净，放入锅中，去除血腥味，用刀切成3厘米见方的块。(2)栗子分两部分。放入烧开的锅中焯水，去壳，锅内放色拉油煮至七成熟，炒黄后取出栗子。(3)将鲜汤放入锅中，放入肉块，烧开后放入料酒，撇去浮沫，再放入葱、姜片(碎)、酱油、精盐，小火煨至八成熟时，放入冰糖、栗子共烧。当栗子成熟，汤变浓时，取出葱和姜，装盘食用。

方法二(1)在板栗壳底部切一刀，然后放入沸水中煮15分钟左右，取出，剥去外壳(这一步主要是为了板栗好剥，也可以把板栗煮到半熟)(2)五花肉切块，飞水。加入葱片，姜片，料酒，一半生抽一半老抽，少许糖，翻炒至肉色，加水(多加水)煮，然后关小火炖。(3)待肉稍脆(注意不是完全脆，而是略软)时，将去皮的栗子倒入，一起炖至肉和栗子酥烂，加盐和少许糖，起锅。

板栗五花肉怎么做？出锅起油，放入葱姜蒜，五花肉翻炒均匀，倒入板栗，用酱油和老陈醋翻炒。板栗的营养价值很高，含有丰富的维生素和蛋白质，对身体大有裨益。吃法很多板栗。最好是炒菜，煲汤，炖肉之类的。你知道怎么吃吗-1烧肉？下面小编给大家介绍一下相关内容。板栗 烧肉的方法很简单，只要掌握方法。下面小编为大家介绍几种制作板栗 烧肉的方法。

做法1，板栗剥果肉。2、五花肉切成1.5厘米见方的块，冷水入锅焯水待用。主要是方便肉块在后期制作过程中口感更好。3、锅里放一点油炒冰糖。4.翻炒糖，直到它变成棕色。5.倒入熟肉。6.翻炒23分钟，把肉里的肥肉翻炒一点。这样做，既能保持原味，又能做出美味。7.放入板栗。8、加入没有配料的开水，同时倒入红烧酱油，大火烧开转小火。

1。材料:五花肉500克板栗250克。2.材料:酱油60克，绍兴酒30克，糖30克，葱30克，精盐2克，生姜少许。3.将猪肉切成2cm见方的块，用刀在板栗顶部轻轻剁碎，一根一根剁碎，然后放入沸水中煮一会，趁热剥去外壳。4.炒锅烧热，倒入肉，放入酱油、绍兴酒、葱、姜片，烧至肉变色，再放入汤汁盖住肉面。

主料:带皮五花肉750g，板栗300g辅料:湿淀粉25g，葱姜少量【调料】:精盐、味精、八角、桂皮、料酒、酱油、鸡汤1)猪肉切丁，用糖腌制。2)锅中加入葱、姜板栗 red 烧肉翻炒，倒入料酒、酱油、鸡汤；3)随后，依次将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮煮熟；4)移至小火，板栗微温油煎，待肉烂熟；

实践指南1。五花肉可以切成小方块或厚片，适合烧、炖、焖等。，也适合肉丸；2.猪肉要斜着切。猪肉肉薄，筋少。比如横切的话，煮熟后会变得凌乱散乱。斜切的话，不会断，也不会塞。猪肉不宜长时间浸泡在水中；3.烹饪前不要用热水洗猪肉，因为猪肉中含有一种肌红蛋白物质，在15摄氏度以上的水中极易溶解。如果用热水泡，会损失很多营养成分，味道不好。

主料500g猪肉/500g 板栗500g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量糖适量-1烧肉做法1 板栗切好后提前煮熟。2猪肉洗净，切块，3锅里放点油，把猪肉块沥干。4接下来，煮酒，去腥，5然后加入酱油、盐和糖。大火烧开后，改用小火煮，6等猪肉基本熟了，倒入板栗一起煮。7最后大火收汁。