赫瑞瓦特大学酿造与蒸馏专业介绍
赫瑞瓦特大学的酿造与蒸馏专业是一门综合性的专业，旨在培养学生在蒸馏和酿造方面具有扎实的理论和实践技能。本专业主要涉及制酒、调和酒类饮料、发酵和蒸馏等学科知识，为学生提供了更多的就业机会，不仅在酒业中有广阔的发展前景，还能在相关行业中找到更多的就业机会。
酿酒与蒸馏课程内容简介
发酵学
本门课程是酿造与蒸馏专业的基础课，主要介绍发酵技术的原理、酵母的培养与应用、发酵酒类产品的生产方法和使用等。学生将学习到从原料到成品的完整制酒过程，并了解各种类型的酒类产品，如啤酒、葡萄酒、烈酒等。
调和学
这门课程主要是介绍酒类制品之间的相互作用以及不同材料的调和配伍技术。学生将学习不同类型的酒类产品的成分、特征、质量规范和口感等方面的知识，如何进行调香、调味等酒品调侯的技术，同时也会学习到一些常见的标准化调配技术。
蒸馏学
这门课程的主要目的是介绍蒸馏技术的基本原理和工艺流程，包括设计制造设备、调运，各种蒸馏产品的调和、调味等都是本门课程的关键内容。这门课程将为学生提供蒸馏技术的专业知识，从而能够在制酒过程中有更多的突破和发展。
实习课程
酿造与蒸馏专业还设置了实习课程，让学生在实践中掌握知识和技能。学生将有机会深入到生产现场，了解实际制酒过程，并进行产品的搭配与精酿调配。同时，还可以有机会到相关酒类公司实习，以加强学术理论和行业实际操作的结合。
专业就业前景
酿酒与蒸馏专业的毕业生可以到各大酒类公司和相关的化工、医药、食品和保健品等行业工作。其中酒类行业拥有巨大的市场需求，每年涵盖了全球范围内超过百亿元的酒类消费。同时，在调味品、保健品和药物制品等诸多相关领域也能够找到就业机会，毕业生可以选择从事技术研发、生产管理、品质控制、销售与营销等方向工作。不少酿酒与蒸馏专业的毕业生在综合素质的基础上加入了自创酒坊或餐饮行业，以实现自己的创业梦想。
总结
酿造与蒸馏专业的课程涉及面广，具有工程性、科技性、市场性和艺术性等多重特点。赫瑞瓦特大学的教学理念鼓励学生的自主学习和实践能力，并始终把实践与理论相结合教学作为教给学生的典范。在这个专业领域成为专家是一项具有挑战性和成功希望的事业，通过学习可以更好地掌握相关技能和知识，实现成为高薪职业的可能性！
