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月饼来历,以一两句话概括月饼的来历

来源:整理 时间:2023-09-21 18:10:12 编辑:去留学呀 手机版

本文目录一览

1,以一两句话概括月饼的来历

月饼原来在殷商时期就有其雏形,为了纪念文仲,就制成了文仲饼;后来张骞出使西域,带回芝麻葡萄等,减少了月饼的材料限制,到了明代,人们把嫦娥奔月的故事刻于月饼上,于是中秋吃月饼成了传统。求采纳。

以一两句话概括月饼的来历

2,月饼的由来30到50字不要太多

流传较广的说法之一是月饼起源于唐朝,传说高祖李渊欢度中秋佳节之时品尝吐蕃商人进献的圆饼,望见明月不禁畅怀“应将月饼邀蟾蜍”,于是中秋赏月吃月饼就沿袭成俗,后来由他的后人爱美人不爱江山的李隆基发扬光大,将品酒赏月定为制度下令执行

月饼的由来30到50字不要太多

3,月饼的由来

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼的由来

4,月饼起源什么时候

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

5,月饼名称的由来

关于“月饼”一词的记载,在南宋《武林旧事》一书中就早有发现。由该书中可知,当时的月饼是蒸制而成的。这种笼蒸的面饼作为中秋必食之品,直到现在仍是山东、河南等地的流行风俗。 到了明清时代,月饼已成为我国各地的中秋美食。《明宫史》中载“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一起,即有卖月饼者……至十五日,家家供月饼瓜果……如有剩余月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰团圆饼也。”沈榜的《宛署杂记》在记述明朝万历年间北京风俗时说:“八月馈月饼,士庶家俱以月饼相馈,大小不等,呼为月饼。

6,月饼起源于哪个朝代

月饼的起源 相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。 月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安

7,月饼怎么来的

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。 月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
椒盐月饼、百果月饼 1.面团:面粉、猪油(要么是花生油)、热水 2.馅料:芝麻、葵花籽、西瓜子、核桃仁、玫瑰、红瓜、绿瓜、橘皮、椰丝等 3.工具:擀面杖、月饼印模、托盘、电烤箱等 然后开工: 1.和面 面粉分为高级面粉和低级面粉两类,做月饼对面粉没有多大的要求,大多选用中筋面粉。同时将猪油用热水化开,用来和面。面粉和猪油的比例为2:1左右。和好后,就叫做水油皮了,放置一边等它冷却。同时做月饼的酥。做酥就千万不能加水啦,酥要直接用猪油和面,用量大约为面团的四分之一大小。水油皮凉透后和入酥,用擀面杖摊平后再将其折几折,再擀,然后卷成条状。 2.做馅 椒盐月饼的馅是芝麻、葵花籽、西瓜子和核桃仁等,将这些按照一定比例搅匀即可。 百果月饼的馅则是红瓜、绿瓜、冬瓜糖、橘皮,将这些都切碎,然后加入白芝麻搅拌均匀。 3.做月饼 将步骤1里做好的面团揉成细条,然后一段一段捏下来,就是做月饼的皮了。要注意平放这些面团以防辛辛苦苦做好的酥掉落下来。包馅子时,面和馅的比例是三七开。每个月饼的重量控制在48克到50克之间。做好后用印模做成圆饼状,放在托盘里即可。 4.烘烤 将做好的月饼放入烤箱,烤箱温度须在300摄氏度及以上,烘烤8分钟左右,时间到后拿出即可食用。
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