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经典菜谱大全,100种好吃又简单的家常菜

来源:整理 时间:2023-05-20 17:06:45 编辑:加油留学 手机版

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有没有什么好吃不油腻的 菜谱推荐

1、有没有什么好吃不油腻的 菜谱推荐?

清爽不油腻家常菜1。凉拌黄瓜,番茄鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,炒豆芽,以下是做法1。凉拌黄瓜:将黄瓜洗净切丝,加入适量盐和醋搅拌均匀。还可以加入蒜泥、花椒粉、辣椒油等调料,调制出不同口味的凉拌黄瓜。2.西红柿鸡蛋汤:将西红柿切成小块,鸡蛋打碎备用。锅中加水烧开,然后放入番茄块煮至软,再加入蛋液搅拌至熟。口感清爽,营养丰富。

中餐特色 菜谱

将锅用水烧开,然后放入紫菜片,加入少许盐调味。然后倒入蛋液,搅拌至熟。4.炒豆芽:豆芽洗净沥干水分备用。锅里加一点油,加热。加入豆芽翻炒。用盐和味精调味。口感清脆爽口,适合夏季食用。5.酸辣大白菜来自-1/:大白菜洗净切块,加入适量盐和醋搅拌均匀备用。另外,将葱、姜、蒜切碎,加入适量的醋、糖、盐、辣椒粉混合制成酸辣汁。

川菜汤锅系列 菜谱

2、中餐特色 菜谱

中餐菜谱大全包括哪些菜系?1.川菜,即川菜,是中国四大传统菜系之一,也是中国八大菜系之一。鲜醇,麻辣,一菜一格,各种菜都好吃。经典菜系:川味火锅、水煮鱼、川味猪肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。2.鲁菜鲁菜,源于山东的齐鲁风味,是中国四大传统菜系(也称八大菜系)中唯一自主发展的菜系(与淮扬、川菜、粤菜等有影响的菜系相比),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、技艺最纯熟的一个菜系。

经典美食:一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白汁红烧四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、炸脆、原壳红烧鲍鱼、油焖大虾等。3.粤菜是中国四大传统菜系和八大传统菜系之一。它是由广州菜、潮州菜和东江菜发展而来的。这三种菜系类型不同。粤菜以其选料严格、做工精细、中西合璧、品质鲜美、保健养生而闻名于世。

3、川菜汤锅系列 菜谱

脚牛肉火锅,咸香可口。特点:汤底清澈,清香四溢,牛杂耙软入味。据说这种火锅是四川省乐山市的一位老中医发明的。具有药膳散寒止咳的作用,是川味火锅中的进补佳品。烹饪方法:煮煮。相传在20世纪30年代初,百姓贫病交加。当时在四川乐山,有一位老中医罗,擅长中草药,精通歧义之术。他怀着济世救人的心,在乐山苏集镇河边挂了个锅熬药帮助路人。

其间,他看到一些大户人家把牛杂(比如肠子、牛骨、牛肚、草肚)扔到河里,很可惜。于是,他把牛杂捡起来,洗干净,放在汤锅里,里面放着中草药。原来这汤很好喝。因为味道鲜美,还具有防病治病的功效。所以特意赶来的酒客络绎不绝,爆满。形象的有个外号叫“跳角”牛肉,流传至今。百年历史,三代进化。跷脚牛肉汤锅已经成为乐山当地知名美食。

文章TAG:家常菜菜谱好吃经典简单经典菜谱大全

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