意大利人爱吃奶酪，意大利出名的是奶酪帕尔马奶酪，格拉纳帕塔诺奶酪，佩克列诺奶酪，还有马苏里拉/。还有一种奶酪叫CasuMarzu，是一种奶酪故意放出来喂蛆的，奶酪一种是发霉了奶酪，有很浓的气味，奶酪绿毛可以吃吗？首先你要区分奶酪绿发还是这个奶酪绿发的品种。
中国人最受不了的外国食物:法棍。这是一种看起来特别像中国油条的食物，但是没有中国油条那么软好吃，反而特别硬。有多难？只能用锯子锯。不得不佩服外国人。这种食物真的适合吃吗？这样的食物要随身带着，以防狼，或者实在饿的时候，可以放在嘴里舔一舔。黑面包。这种面包的原译名是粗粮面包，但其实味道很差，又臭又酸，吃起来有点发霉，因为这种面包的发酵工艺不一样。
鱼子酱。这是很贵的东西，而且味道很重。其实是鱼卵。这种食物入口咸咸的，有鱼腥味。而是这种高品质生活的象征，富人的象征。章鱼这种鱼用来生吃。想想吧。你的餐桌上有一盆海鲜。重点是这种鱼还在动。到底能不能吃？当我们的生活水平逐渐提高的时候，我们似乎越来越差，我们似乎又回到了吃生食的时代。
要看好坏，需要看奶酪的质地，也可以品尝奶酪的味道，以及奶酪的颜色。你可以看生产日期和产地，这样就可以有一个非常清晰的判断，也可以看浓度。可以根据口味、颜色、重量、用法、切工情况来定。奶酪的鉴别也分“望、闻、问、切”。
一般奶酪可以放冰箱长期保存，尤其是冷藏，可以保存几个月。但是尽量最多不要超过6个月，不然味道会比以前差。如果你忘了有多久了，你可以捡起来看看表面的变化。有时候奶酪表面有一些黄曲霉，不一定代表不好。很多硬的和半硬的奶酪会随着时间的变化自然的再次发酵，产生黄曲霉。如果出现这种情况，可以用刀轻轻刮掉黄曲霉，不用扔掉。
3、 奶酪长绿毛了还能吃吗首先你要区分奶酪是有绿毛还是这个奶酪是有绿毛的品种。有的奶酪是长绿毛的品种。外国人喜欢把这些奶酪放在温度湿度适宜的环境里让它们长出长毛，然后把长毛的部分吃下芯片，剩下的让长毛，然后吃这个循环。但估计我们国内很少接受这种品种奶酪。如果是其他奶酪长头发的，赶紧扔掉，很容易食物中毒。奶酪 cheese英文里和豆腐一样。
奶酪一种是发霉了奶酪，有很浓的气味。但是不推荐，意大利人爱吃奶酪，意大利出名的是奶酪帕尔马奶酪，格拉纳帕塔诺奶酪，佩克列诺奶酪，还有马苏里拉/。还有一种奶酪叫CasuMarzu，是一种奶酪故意放出来喂蛆的，正常奶酪高度分解后会吸引苍蝇来产卵，使得这种恶臭的蛆虫钻进来，不断渗水奶酪。
