扇贝的营养价值及功效,扇贝的营养价值有哪些?
扇贝丁氏营养-2/其实是关于扇贝营养-2/。扇贝营养Price扇贝营养价值是公认的高蛋白低热量的海鲜食材，扇贝D营养-2/怎么样？扇贝列营养和功效禁忌1、扇贝列营养 价值:贝类列是扇贝，扇贝药用价值和营养-2/及其用途【简介】扇贝属于两栖纲亚纲珠母贝科。
扇贝de营养价值很高很好吃。它与海参、鲍鱼齐名，并列海鲜三宝。这是一种非常受欢迎的贝类食品。扇贝对降低胆固醇有明显的食疗作用，甚至优于常用药物。扇贝含有一种迪特氏7胆固醇和24亚甲基胆固醇，可降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
扇贝富含蛋白质、omega-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低，不含饱和脂肪。经常饮食扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。据科学分析，每100g 扇贝含有蛋白质11.1g、脂肪0.6g、碳水化合物2.6g、胆固醇140mg、核黄素0.1mg、烟酸0.2mg、维生素E 11.85mg、钙142mg、磷132mg、钾122mg、钠339mg、镁339mg。
贝类营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。贝类含有一种△7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。(1)扇贝营养价值非常高，富含不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA(二十碳五烯酸)，俗称“血管清道夫”，能使前列腺素软化血管壁，抑制血小板聚集，从而大大减少血栓和动脉硬化的形成。
3、 扇贝丁的 营养 价值怎么样?有什么功效?扇贝丁氏营养 价值其实是关于扇贝营养 价值。从《东12盛49兰》中扇贝 d罐头的配料表可以看出，扇贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁，蛋白质的含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝富含谷氨酸钠，味道非常清新。相比鲜扇贝，腥味大大降低。扇贝具有滋阴补肾、和胃和中功效，可用于治疗头晕目眩、咽干口渴、痨咯血、脾胃虚弱等。经常食用有助于降低血压、胆固醇、强身健体。
4、 扇贝的 营养 价值你都了解多少1和扇贝的蛋白质含量很高，在扇贝中达到55.6%。研究表明，贝类中的必需氨基酸丰富而均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内无法合成的氨基酸，与陆生植物中的必需氨基酸是互补的。2.其中鲜味谷氨酸含量占7.15%，为水产品中最高。扇贝中脂肪和碳水化合物含量相对较低，扇贝中含量分别为2.4%和15.1%。
扇贝是真正的低脂食品。3.扇贝 n3系列富含多不饱和脂肪酸，占总脂肪酸的9% ~ 45%。扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种和养殖海域而异。钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒含量丰富，扇贝中锌含量较多。扇贝的维生素含量和鱼差不多，富含维生素A、维生素B、维生素E等。
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