黄酮醇,黄酮和黄酮醇有何不同?

黄酮类和黄酮醇是自然界中最常见的，其他的还有二氢黄质(醇)、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙子、花青素和新黄酮类。黄酮苷和黄酮醇苷有什么区别？2.与黄酮和黄酮醇相比，二氢黄酮和二氢黄酮醇在结构上具有饱和的C2-C3双键，在植物中常与相应的黄酮和黄酮醇共存。

黄酮类化合物根据B环的连接位置(2是或3是)、C环的环氧化程度、C环是否环化分为以下七类。1.黄酮类化合物和黄酮醇这里指的是狭义的黄酮类化合物，即2-苯基色酮(2-苯基苯并γ-吡喃酮)，这类化合物的数量最多，尤其是黄酮醇。比如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素都属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇 2。与黄酮和黄酮醇相比，二氢黄酮和二氢黄酮醇在结构上具有饱和的C2-C3双键，在植物中常与相应的黄酮和黄酮醇共存。

3.异黄酮和二氢异黄酮是以3-苯基色酮为基本骨架的化合物，其B环位置连接不同于黄酮类化合物。比如葛根中的葛根素、大豆苷元、大豆苷元都是异黄酮。二氢异黄酮可以看作是异黄酮的C2和C3双键被还原成单键的一类化合物。例如山豆根中的紫檀芪就属于二氢异黄酮的衍生物。4.查尔酮和二氢查尔酮查尔酮的主要结构特征是C环不环化，其位置也不同于其他黄酮类化合物。

黄酮类化合物是自然界存在的一类化合物，具有2-苯基色酮的结构。它们的分子中有一个酮羰基，第一位的氧原子是碱性的，能与强酸形成盐。它们的羟基衍生物大多是黄色的，所以也被称为叶黄素或类黄酮。黄酮类化合物在植物中通常与糖结合形成糖苷，少部分以游离形式(苷元)存在。大多数植物都含有黄酮类化合物，黄酮类化合物对植物的生长、发育、开花、结果、抗菌和防病等有重要作用。

一种从黄酮(2-苯基色酮)中提取的黄色素。其中包括黄酮类化合物的异构体及其氢化还原产物，即以C6C3C6为基本碳骨架的一系列化合物。黄酮类化合物广泛分布于植物界，大部分与糖结合形成糖苷或糖基，也有一部分以游离形式存在。天然黄酮类化合物的母核通常含有羟基、甲氧基、烃氧基和异戊烯基等取代基。由于这些发色团的存在，这些化合物大多是黄色的。

根据三碳键(C3)结构的氧化程度和B环的连接位置，黄酮类化合物可分为以下几类:黄酮类和黄酮醇；黄烷酮(又名二氢黄酮)、黄烷酮醇(又名二氢黄酮醇)；异黄酮；异黄酮(又称二氢异黄酮)；查尔酮；二氢查尔酮；橙酮(又名奥卡)；黄烷和黄烷醇；黄烷二醇(3，4)(又称无色花青素)；花(色)[又名2-苯基苯并吡唑(nan)]。黄酮类化合物中有许多具有药用价值的化合物，如槐花中的芦丁、陈皮中的橙皮苷等，可降低血管的脆性，用于防治老年高血压、脑出血等。