1. 纽约地狱厨房的历史
纽约地狱厨房原名是The Clinton Street Baking Company，是美国纽约曼哈顿下东区的一家餐厅。该餐厅最初是一家小型面包店，由布鲁克林夫妇DeDe Lahman和Neil Kleinberg于2001年开业。他们最初只是想做出纯正的犹太面包，没想到后来发展成了一家以早餐为主的餐厅。
但是，由于位置偏远，外观普通，食物价格不菲，餐厅的生意并不好。但仍然有很多人喜欢这里的食物，其中最受欢迎的莫过于蓝莓烤饼，这种饮食文化渗透到了当地社区，逐渐发扬光大，吸引了越来越多的人前来品尝。
2. “地狱厨房”变身新名字
2018年，The Clinton Street Baking Company餐厅正式更名为Lower East Side Kitchen。据说Neil Kleinberg对此改名非常不情愿，称这是他一直以来的梦想店铺，希望能够继续沿用原来的名字。然而，为了顺应消费者的需求，餐厅选择改名，并且在菜单上加入了更多亚洲风味的菜肴，以吸引更广泛的客户群体。
改名后的Lower East Side Kitchen定位更加清晰化，不再只是以蓝莓烤饼为主打菜肴，而是主打亚洲风味的美食与正宗的美式早餐，餐厅的装修风格也做了大改变，更符合都市年轻人的喜好。
3. 餐厅的美食推荐
虽然更名后的Lower East Side Kitchen主打亚洲风味菜肴，但并不妨碍它同时是一家非常实力的早餐餐厅。以下是一些餐厅必尝的菜品。
1. 美式早餐套餐
烤饼，煎鸡蛋，烤面包，薯饼等不同种类的配菜。大概会让你的想象力飞上天。
2. 炒年糕
炒年糕就是传统韩国风味的菜肴，是纽约时下最火爆的餐饮之一，新老客户都推荐这款菜肴。
3. 凤尾鱼面
凤尾鱼面是一道香料味浓郁而辛辣的马来西亚菜肴，每一口都散发着浓郁的鲜香味，适合辛辣食品爱好者。
4. 餐厅牵涉的负面新闻
虽然餐厅历史悠久，美食鲜美，但是它也有一些负面新闻。例如餐厅面临了霸道房东的疯狂涨租，一度对餐厅的生意造成了极大的影响。还有传言称，这家餐厅在双十一促销期间，向中国消费者收取了不合理的涨价，被媒体各种吐槽。但这些负面新闻并不能影响这家餐厅在纽约的美食地位与地位。
