如果实在受不了苦味，就把苦瓜切成块，放在盐水里泡一会儿，苦味就会减轻。莲藕:莲藕能清热生津，润肺止咳，清热除烦，去火凉血。熟食能健脾胃，养血强心，有消食止渴的功效。莲藕生吃和熟吃都可以。生吃:莲藕片粘着糖。熟:欧丁土豆小米粥，炒菜，煲汤都可以。莴笋:吃莴笋后会觉得有点苦，能有效刺激消化酶的分泌，去火、清热、化痰。
5、 上火了喉咙痛吃什么? 上火了吃什么菜好?上火对我们来说，比感冒还常见。上火的原因很多，而且上火的症状也很多，比如喉咙痛，口腔溃疡，所以， 上火吃什么好芹菜:芹菜性凉，味甘无毒，平肝健胃。它富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，有祛痰作用。
绿豆:味甘，性凉，有清热解毒、祛火的功效。是中医常用来解决各种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等成分。经常食用可以帮助排出体内毒素，促进身体的正常新陈代谢。很多人吃了油腻、油炸、热的食物后，容易出现皮肤瘙痒、粉刺、痱子等症状，这是湿毒困在皮肤里造成的。绿豆具有强大的解毒作用，可以解除多种毒素。
6、冬天 上火吃什么菜好南方的冬天上火可以吃大白菜、鸭肉、菱角根萝卜汤、山药糯米粥。能有效降低体内的火气。大白菜俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。很多人鱼和肉吃多了，难免会出现喉咙痛、脸上长痘痘等症状。此时，我们不妨来点蔬菜降火。白菜能益胃生津，滋阴润燥，清肺通便，是降火的好菜。鸭肉中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消除水肿、清热止痢、消毒清热、止咳化痰的功效。
营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于普通畜肉，鸭肉中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，适合三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鸭、烤鸭等。，和冬瓜、薏米、春笋一起炖。马蹄根萝卜汤这里给大家推荐一种马蹄根萝卜汤，适合真正热的人上火。菱角、白萝卜洗净，去皮，与鲜草根茎、瘦肉、生姜同煮，加少许盐调味。萝卜被誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热化痰的功效；马蹄和白茅草也有去火的功效。
7、春季 上火吃什么菜1、春天上火吃冬瓜有清热解毒、养胃、清心火、皮火的功效。适量吃一些冬瓜，对降火很有帮助。2.春季吃西红柿上火属于寒性食物，但也有清热解毒的功效，并含有丰富的维生素C和维生素A，有利于预防上火引起的牙龈出血和口腔溃疡。春天上火吃什么蔬菜3。春天上火吃芹菜味苦，有清肝泻火的作用，对牙龈疼痛。
4、春天上火吃苦瓜是上火的好食材。苦瓜性寒，还能清热解毒，对尿黄、眼睛发炎、咽喉肿痛有一定的缓解作用。5.春天吃西兰花上火西兰花营养丰富全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。维生素C能促进消化吸收，改善脂肪和脂类尤其是胆固醇的代谢，降低血脂。6.春天上火吃白萝卜营养丰富。
8、 上火了吃什么菜喝点绿豆汤或者吃点绿豆芽，可以降火。吃苦菜，比如苦瓜、菊苣等野菜，也可以去火。吃一些开胃的菜，如西红柿、山药、蘑菇、豆类、莲藕、生菜、山楂等。少吃辛辣食物有助于降火。喝点绿豆汤或者吃点绿豆芽去火。吃苦菜，比如苦瓜、菊苣等野菜，也可以去火。吃一些开胃的菜，如西红柿、山药、蘑菇、豆类、莲藕、生菜、山楂等。
9、 上火吃什么清淡菜 上火吃什么蔬菜1。茄子:发现茄子是降火的灵丹妙药，因为茄子中有一种特定的蛋白质，能唤起人体免疫系统的防御功能，增加抵抗力，排除体内有害物质，所以是降火专家。苦瓜可以有很多吃法。可以拌凉菜，也可以炒菜。茄子切块泡茶，放入搅拌机中压榨后立即饮用。茄子和鸡蛋一起煮。如果实在受不了苦味，就把茄子切开，用盐水泡一会儿，苦味就会减轻。
青笋可以煮熟了凉菜吃，可以降火。调整吃法:将青笋切成条状，放入开水中滑开，取出，加盐、油等佐料，炒菜:普通炒菜就可以了。青笋也可以生吃，平时吃的时候马上去皮吃，3.莴笋:研究表明，莴笋具有清肝泻火、解郁火的作用。在干燥条件下，人通常会感到口渴、气喘、胸闷、气短，全身不舒服，此时此刻，常吃生菜有助于清热去火，祛病强身。
