棉布地锅鸡，从徐州火车站到棉布地锅鸡怎么走

本文目录一览

1，从徐州火车站到棉布地锅鸡怎么走
2，徐州哪的地锅鸡好吃
3，徐州地锅鸡哪家好
4，徐州地锅鸡
5，徐州哪边的地锅鸡既好吃又正宗
6，我想做地锅鸡请问哪里可以学有做过的朋友吗
7，地锅鸡的做法

1，从徐州火车站到棉布地锅鸡怎么走

乘坐13路附，约40分钟，7.1公里：徐州站步行230米至火车东站乘坐 13路附7站, 在民和园站下车；步行90米至正宗路家棉布地锅鸡。

你说呢...

从徐州火车站到棉布地锅鸡怎么走

2，徐州哪的地锅鸡好吃

煤建路（与湖北路交叉口往北200米路西）老家地锅，开了十多年了，生意相当火爆，地锅很正宗，可以试吃一下。

我在徐州上学目前还没有吃到满意的地锅鸡

棉布地锅鸡

徐州哪的地锅鸡好吃

3，徐州地锅鸡哪家好

最好吃的当属棉布的地锅鸡啦，很地道，都是用木柴烧的锅，去过很多次。现在那边在修四环，不知道还有没有

话说，徐州到睢宁发干嘛

泰山小区那边有家地锅鸡很好吃，徐州的地锅鸡都不错，算是特色菜了，火车站附近不一定合适，东西都比较贵。

徐州地锅鸡哪家好

4，徐州地锅鸡

徐州的地锅鸡都很好吃的！火车站旁边的东西很贵！建议去离火车站远点的地方吃！

泰山小区那边有家地锅鸡很好吃，徐州的地锅鸡都不错，算是特色菜了，火车站附近不一定合适，东西都比较贵。

最好吃的当属棉布的地锅鸡啦，很地道，都是用木柴烧的锅，去过很多次。现在那边在修四环，不知道还有没有

5，徐州哪边的地锅鸡既好吃又正宗

徐州医学院西校区后面的百味地锅鸡。坐608到事业小区站下，过马路问问就知道了···不过环境不咋样。徐州好吃的饭馆环境都不咋样···

往南走，我都从大南边往那跑的，味道真不错，去晚都没座位，去了几次了，路西有一家，到那就能看见，价格还实惠，店外一排锅呛子西关大福源超市东门那条路

百味地锅鸡很正宗的做了很多年啦环境不是很好但是味道和价格还是不错的相对于其它店它们做的是满早满老的一家啦地址在夹河西街医学院后边

徐州地锅鸡其实是棉布地锅鸡，棉布村在徐州市铜山区刘集镇，你可以从食品城坐832路到刘集下车在打个小的到棉布地锅鸡，也可以从火车东站坐陈楼到东站的车具体几路我忘了，车上就写着陈楼这两个字可以自己看下，然后到棉布地锅鸡下。棉布地锅鸡有好多家，最初的一家是路光银地锅鸡，也是最正宗的。请参照~~

铜山棉布，在朝阳坐831路（徐州---陈楼）棉布下，路两边有很多

6，我想做地锅鸡请问哪里可以学有做过的朋友吗

地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐等地锅佳肴。原料：三黄鸡600克面粉300克　玉米粉80克　鸡蛋2个　姜片15克　蒜仔25克　青红椒2条，　八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量　精炼油250克。制法：1.三黄鸡治净斩成块，飞水待用。2.面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤。 3.另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉（或小土炉）上桌即成。

棉布地锅鸡

7，地锅鸡的做法

鸡有很多种吃法，可俺最喜欢的还是小时候妈妈做的地锅鸡。那时候老家的锅是泥糊的那种外形是圆的，烧的是柴草。平时断然是没得吃的，只有来客人了和过中秋节了才吃那时家里养鸡不像现在市场卖的喂饲料的这么肥，都是放养的吃些洒的粮食和剩饭虫子等，所以长的慢，中秋前也长不多大的。所以做的时候要挂面粉，怕面粉脱还要打个鸡蛋。原料：鸡、茄子、面粉、调料作法很简单，茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了。好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。没有鸡，就只用茄子也可以，那样就成了地锅茄子拉。

原料：鸡、茄子、面粉、调料作法很简单，茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了。好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。没有鸡，就只用茄子也可以，那样就成了地锅茄子拉。