西兰花凉拌的做法，凉拌西兰花怎么拌好吃

本文目录一览

1，凉拌西兰花怎么拌好吃
2，凉拌西兰花的做法
3，凉拌西兰花怎么做好吃
4，凉拌西兰花怎么做

1，凉拌西兰花怎么拌好吃

主料西兰花300克辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量步骤凉拌西兰花的做法步骤11.西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。凉拌西兰花的做法步骤22.锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。凉拌西兰花的做法步骤33.捞出，用纯净水投凉。凉拌西兰花的做法步骤44.倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）凉拌西兰花的做法步骤55.倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）凉拌西兰花的做法步骤66.搅拌均匀。

凉拌西兰花怎么拌好吃

2，凉拌西兰花的做法

步骤1西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。2锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。3捞出，用纯净水投凉。4倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）5倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）6搅拌均匀。

家常做法：　 1西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。　　2木耳提前泡发。　　3胡萝卜洗用模具压出花形。　　4锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。　　5木耳也烫一下。　　6将菜品过凉水。　　7锅内入油，爆得葱花。　　8成葱油。　　9将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。

制作方法： 1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉； 2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下； 3.切适量的葱丝和蒜末； 4.将上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

凉拌西兰花的做法

3，凉拌西兰花怎么做好吃

将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油，将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，就行啦！希望你做的成功

将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油，将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了，将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，就行啦，希望你做的成功。

凉拌西兰花的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补阳食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：拌凉拌西兰花的制作材料：主料：西兰花300克辅料：胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克调料：小葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,醋5克,香油10克教您凉拌西兰花怎么做，如何做凉拌西兰花才好吃1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉； 2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下； 3.切适量的葱丝和蒜末； 4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

凉拌西兰花怎么做好吃

4，凉拌西兰花怎么做

凉拌西兰花菜谱口味:咸鲜味　　制作工艺:拌　　一、准备材料主料:西兰花 300克　　辅料:胡萝卜 100克蘑菇(鲜蘑) 150克　　调料:小葱 10克大蒜 10克盐 5克醋 5克香油 10克各适量　　二、制作方法　　1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；　　2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；　　3.切适量的葱丝和蒜末；　　4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。把西兰花在滚水里抄熟，出锅后在凉水里冰一下，然后拌蒜蓉，盐，花椒油和香油。非常爽口。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。维生素C含量比辣椒高西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!