3.剥去外壳后，清理附着在外壳中心的食物囊。清洗螃蟹胃内脏小妙招！(1)盐水浸泡买的活螃蟹要先用清水洗净，再用淡盐水浸泡一段时间，让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，浸泡时注意多换水，直到螃蟹吐出来的水干净为止。然后用手托住它的背部，紧贴圆盘边缘悬挂，让双钳刚好能夹住线。(2)白酒浸泡Let 螃蟹白酒浸泡510分钟，全浴。
5、 螃蟹怎么清洗和处理首先将买来的螃蟹放入一个盆中，用水冲洗掉螃蟹表面可见的污垢，在盆中倒入适量的盐水，浸泡一段时间，螃蟹就会把胃中的脏东西吐出来，期间可以换几次清水。其次，在刷螃蟹时，可以用小水流刷螃蟹，用蟹壳朝上抓住螃蟹的两侧，然后依次从螃蟹的体、腹、背、口开始刷。
清洗螃蟹的方法一首先将盐水浸泡过的螃蟹清洗干净后放入盆中，然后倒入适量白酒浸泡10分钟。该白酒能使螃蟹醉并有效去除鱼腥味。螃蟹微醉后，用硬物击打螃蟹背部，直至螃蟹被敲昏。这时可以迅速抓住螃蟹，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳子。抓螃蟹时可以戴手套，避免被螃蟹的钳子夹到。拿起刷子把螃蟹的八只蟹腿仔细的擦干净，然后把螃蟹的腹部打开，用牙刷仔细的擦干净，这样刷牙的时候才不会掉下每一个缝隙。
6、 螃蟹如何清洗处理1。准备一盆清水，加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡510分钟，体内的污垢会通过白酒的刺激全部排出。2.用食指和拇指抓住螃蟹的封面两侧，另一只手依次刷螃蟹的八只蟹腿、封面两侧和蟹钳。特别是蟹爪要刷好几遍，因为蟹爪上的毛特别多，容易藏污纳垢。3.抓住螃蟹的两侧，打开蟹肚脐，用牙刷清理蟹肚。这个地方会有很多泥沙，一定要清理干净。
注:-0/的种类包括梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、虎蟹、玉蟹、大闸蟹等。螃蟹不同种类的产地和水质都不一样。梭子蟹肉质丰富，脂肪多，味道鲜美，营养丰富。每100克螃蟹含蛋白质14克，脂肪2.6克。鲜食以清蒸为主，“呛蟹”和蟹酱也可以加盐。蟹卵经漂洗晒干后成为“蟹卵”，都是海鲜的上品。
7、怎么处理 螃蟹1，无束缚的河蟹，螃蟹先把它们放入清水中1-2小时，然后让螃蟹自然排泄，再换清水，用牙刷刷它们的正反面。要放置被子螃蟹夹子，请这样拿。2.螃蟹刷牙后，用料酒或白酒浸泡20分钟。泡好后，将牙签插入螃蟹中，搅拌几下。螃蟹死了之后就可以出锅了。第三，如果你觉得上面的方法太血腥太残忍，那就只能找根绳子绑起来螃蟹保证它不能动。第四，还有一种与实践有关。直接切成两半，但是螃蟹的肚子是散在一起的。螃蟹胃里的毒素和废物比较多，人吃了容易中毒。
8、怎么处理蟹处理 螃蟹的步骤1。步骤:用刷子清洁螃蟹、钳子的脚和根部的侧面。螃蟹是节肢动物，螃蟹的盔甲缝隙太多，要仔细清理。螃蟹的尾巴不可食用，用剪刀剪掉。2、脚不能吃，也可以提前用剪刀剪掉。清洗后，推出螃蟹。切除螃蟹的腮腺。将水、姜片、白酒、盐放入蒸锅。洗干净了螃蟹放蒸笼上。放姜片，葱段，蒜，倒点白酒，盖上锅盖。锅上冷水，大火蒸20分钟。
9、 螃蟹怎么处理 螃蟹的处理方法1。先准备半盆水和一把旧牙刷，2.然后放入螃蟹进行清洗。别担心螃蟹会跑来跑去它会进水的，有的螃蟹会跑出来，只要抓住它或者把它赶进水里，一会儿就安静了。浸泡十分钟左右就可以清洗了，3.抓住螃蟹的两侧，用牙刷大力清洁背部、腹部和口腔。4.然后清洁螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部，5.这是最关键的一步。胆小就做不到，抓住钳子(用牙刷柄自下而上提起钳子的关节，用螃蟹的拇指和食指沿着钳子根部抓住螃蟹钳。
