1. 介绍东北大米
东北大米是中国重要的优质大米产地之一，主要产于东北三省（辽宁、吉林和黑龙江）。它以颗粒饱满、粘性好、口感清香、营养丰富而著称，备受消费者青睐。但是，东北大米是水稻还是旱稻呢？这是一个值得探讨的问题。
2. 东北大米的水稻属性
水稻是种子在泥土里长成的水生植物。因此，水稻需要水深的沟渠或湖泊来生长。当地的环境和气候条件适合水稻的生长，加上地下水资源丰富，东北地区的大部分水稻都是利用灌溉水源进行种植的。因此，东北大米主要是水稻。
3. 东北大米的旱稻属性
旱稻是一种不需要水深的稻子，它们生长在干旱地区，能够适应较少的水分。但是，由于东北的降雨量比较丰富，且地下水资源丰富，东北地区的旱稻数量相对较少。因此，东北大米不是旱稻。
4. 东北大米的品种特点
东北大米主要以籼稻为主，其颗粒细长、略带透明、易于吸收精华；品种有香米、糯米、红米等多种选择。而阳江米、玉米等品种在东北地区的种植量较少。无论是种植技术还是品种选择，东北大米都具有优势，在全国乃至世界范围内拥有较高的知名度和美誉度。
综上所述，东北大米的水稻属性相对较为明显，其主要种植方式为利用当地丰富的水源进行灌溉，因此其颗粒饱满，口感清香，营养丰富。虽然东北地区也有少量的旱稻种植，但是相对较少。在品种选择上，东北大米主要以籼稻为主，并拥有多种品种可供选择。
