广西 特色有哪些腌菜？人大做的他们特色泡菜。广西美食，即广西 cuisine，指广西该地区的原料，采用广西该地区特色的烹饪技术制作而成，以广西，广西南宁有什么特色美食？广西十佳特色美食/十佳广西有哪些美食？1.彩色糯米是布依族和壮族地区的传统小吃。
广西有什么好吃的？广西有哪些小吃？1峰柠檬鸭峰柠檬鸭最初是在老吴勇公路的顶峰——界牌餐馆创造的。因其风味独特，几年来早已走出巅峰，成为武鸣名菜。2梧州纸皮鸡据考证，纸皮鸡流传至今已有150年，起源于清代，创始于梧州民间。2014年，梧州纸包鸡制作技艺项目入选梧州市非物质文化遗产名录。3泉州醋血鸭俗话说，湘南永州的血鸭就是桂北泉州的醋血鸭。
4横县鱼诞生在南宁，甚至是整个岭南地区。熟悉横县的人把它等同于横县，称横县为鱼，叫横县。横县生鱼之所以出名好吃，与其独特的工艺和精细的选料有着密切的关系。横县生鱼制作精美，令人惊叹。5榆林牛霸榆林牛霸的美味从清朝就有记载，现在已经形成了榆林牛霸美食产业。玉林牛巴色泽半透明，色泽似咖啡，有光泽，清香扑鼻，咸中带甜，鲜美爽口，韧而不坚。
广西人们喜欢吃酿苦瓜肉，加入适量调料，然后将苦瓜切成圆块，去籽，将肉放入苦瓜中，然后放入锅中炸至两面金黄，再加水烧开，在酱油中加入适量糖盐，大火烧开，转小火慢煮，最后加入水淀粉勾芡。1.将盘子铺上葱姜末，将洗净的鸡肉放入盘中，加入一勺料酒和一勺盐，两面按摩，腌制十分钟。2.将水烧开，蒸30分钟。3.准备冰块，加水蒸鸡肉。立即放入冰水中浸泡五分钟，然后取出碎片，摆盘。
3、 广西最好吃的菜是什么?1。柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁武鸣区特色的一道菜。鸭肉又酸又辣，味浓又浓。第一口感觉又浓又脆。2.横县鱼生“横县鱼生”，也就是俗称的“两块”，一直被横县人称为“县菜”，代表了横县的烹饪技术。3.阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色美食。鱼新鲜，麻辣，味道鲜美，没有任何腥味。
4、 广西菜好像没听说过广西是我的祖籍，也是一个融合多民族文化的省份。这里的美食很多，一些代表菜很受欢迎。以下是我在广西中认为最有代表性的菜:桂林米粉桂林米粉是广西的经典菜。其特点是嫩滑清香，深受食客喜爱。桂林米粉也很好做，只需将新鲜大米浸泡，磨成米浆，然后用布袋过滤晾干，再将米浆放入锅中蒸熟即可。
广西米粉肉广西米粉肉是由猪肉和米粉制成的传统食品。特点是肉嫩，米粉嫩，汤汁鲜美，令人回味无穷。通常米粉肉是用瘦肉和五花肉做的。切成小块，加入葱、姜、料酒等调料，炖几个小时，直到肉变软。最后配上米粉和香菜，就可以品尝到正宗的广西米粉肉了。河粉河粉是广西的另一种非常著名的食物，也是广西-1/的传统之一。
