奶茶怎么制作方法，奶茶应该怎么做

本文目录一览

1，奶茶应该怎么做
2，怎样制作奶茶
3，如何在家制作奶茶
4，奶茶的制作方法
5，奶茶怎么做的啊
6，奶茶是怎么做成的
7，怎么做奶茶

1，奶茶应该怎么做

1、首先现将红茶泡开，大约5分钟后将茶叶过滤掉留下茶水（我一般用二百多毫升的杯子泡茶）。2、将牛奶倒入锅中，小火加热不必煮至沸腾（牛奶买的是超市大盒子的一升左右的纯牛奶）。3、接着将茶水倒入锅中，再加入蜂蜜（大约两茶勺），再加入些许白糖（根据个人口味而定）。4、煮至沸腾即可。

1、原味奶茶制作：将一包麦香或咖啡红茶放入3kg开水中浸泡10分钟后，将茶包取出，加入300g奶精、200g糖酱、（甜度根据个人而定）搅拌均匀，（注：做冷饮时泡茶的开水少放0.5kg，在搅拌时再加入冰块0.5kg，）饮用时可根据个人喜好加入适量煮熟的珍珠或椰果，一般珍珠与奶茶必须分开存放，已防珍珠过早老化。 2、其它果味奶茶调法：按450ml计：用少量的水将果味粉15g，糖酱20g、奶精30g加开水搅拌溶解（注：奶精需开水才能溶解）再加冷开水、冰块至450ml放入摇盅摇匀加入适量煮熟的珍珠或椰果即可。（注：珍珠是摇盅摇匀后才加入的、）

奶茶应该怎么做

2，怎样制作奶茶

　　自制简单奶茶：　　材料：牛奶1袋220ml，红茶1小袋，白糖1小勺　　步骤：　　1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出　　2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。　　下面的稍微复杂一点点　　西米奶茶　　原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。　　做法：　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。　　3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。　　加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些　　桂花奶茶　　原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。　　做法：　　1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。　　2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。　　这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。　　玫瑰奶茶　　原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。　　做法：　　1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。　　2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。　　3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。　　玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。　　姜汁奶茶　　原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。　　做法：　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。　　2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。　　牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

怎样制作奶茶

3，如何在家制作奶茶

材料珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋做法1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。 2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。 3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。材料红茶1包全脂淡奶50ml （非淡奶油，也最好不用牛奶替代）黑咖啡1袋方糖2块开水350ml 冰块4块做法 1）将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。 2）倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。 3）黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。 4）将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。 5）鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的材料红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许做法 1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。 2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。 3、冲入煮好的咖啡。 4、倒入淡奶，加适量的糖即可。贴士： 1、淡奶是做奶茶最好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。 2、咖啡粉没有也可以用随身包或者速溶黑咖啡代替做。 3、泡红茶的水温要高，最好现煮沸腾的水，红茶也不要泡太久了，20秒足够。红茶的量也可以用一包，看自己喜欢的浓度而定了。材料锡兰茶叶，金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶，砂糖量杯做法 1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。 2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。 3.用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次，让其更入味，更均匀。材料红茶5克，牛奶180克，盐1小撮做法 1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。 2.牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。 3.2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。 4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。材料鲜牛奶200ml，炼乳10ml，红茶包1个，红豆2汤匙（30g，煮熟的）做法牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味. 将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。材料红茶包一个，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许做法小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。材料红茶，三花淡奶做法 1.冲泡红茶之前，应该先有个“温杯”的程序。 2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下，冲泡出来的红茶味道会更美。温杯后，用开水冲泡茶包，等上2分钟。倒进杯子。 3.加进去一点点三花淡奶。 4.喜欢甜味的，加糖。然后端起一杯来品味吧，那种香浓柔滑的感觉，简直会把舌头一起吞下去！台湾风味材料立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。做法 1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。 2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟（可加入奶精粉调好做成茶胆）。 3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

如何在家制作奶茶

4，奶茶的制作方法

一.(喝的最多的)珍珠奶茶原料： 1. 糖少许 2. 奶精2勺 3. 红茶适量 4. 奶茶精1勺 5. 果粉1勺 6. 珍珠少许制作方法： 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可注意：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉二.港式奶茶1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了.... 2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。 3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....）冻奶茶一定要加冰块！三.麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。四.坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.五.薄荷茶做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.六.香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。七.暖姜奶茶做法：1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。八.玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。九.尼泊尔奶茶原料：牛奶、砖茶或红茶制作方法：将砖茶或红茶（袋装最好）放在纱布袋中；牛奶烧开，将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟；取出纱布袋，一碗味道迥异的奶茶就完成了。特点：牛奶和茶叶的混合香味。在印度与尼泊尔西北部交界的地方，这是家庭待客的最好的饮品了。

用奶锅先放三分之一杯的水，放入1~2袋立顿红茶，在炉子上煮到茶香四益，水成红棕色后，把立顿红茶袋取出，然后放入三分之二杯的鲜牛奶,同时根据各人的口味放人糖（我个人认为糖多一些味道香），开中火慢慢煮，一边用勺子不停地搅，以防牛奶粘锅，煮开了后再多煮1~2分钟这样味道会更好，香味会更浓更美味。这种奶茶很提神的各种奶茶的制作方法香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。. 珍珠奶茶原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）sk杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。 1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300ml~400ml，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

5，奶茶怎么做的啊

台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。若封口，请用封口机。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。） ▲西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。 GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。 ▲桂花奶茶原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法： 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。 GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。 GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法： 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。

1. 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）sk杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。 1/2.每350ml~500ml水配30g奶粉（或咖啡伴侣）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300ml~400ml，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！台湾珍珠奶茶做法材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。作法：（1）将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。（2）将冰块置入调酒壶内约2/3。（3）加入300cc的热红茶。（4）再把3盎斯的蜂蜜加入。（5）再加入3大匙的奶精粉。（6）然后加以摇晃数下即可。（7）加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待内。（8）再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。（9）然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。

珍珠——珍珠粉圆关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料. 贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色. 珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% . 注意： 1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸后才能加入珍珠，和下水饺的道理相同。 3. 等珍珠首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮在水面上即可的火候。 4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 : 1) 三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底 2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟。 5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的珍珠用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。6. 珍珠好吃与否的小秘诀：处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠时，轻易地感受到甜味。珍珠采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将珍珠煮的透熟，粒粒透明有弹性，吃起来当然就QQ

奶茶均是用红茶做的。红茶性温养胃，牛奶味甘也是性温。绿茶是寒性的，所以通常都是用红茶来做奶茶。做法：假如有茶包或散茶，可放在陶茶壶里先煮，煮开滚几滚就可，茶用量视个人喜好来选浓淡。然后用烧好的茶去冲奶油，一定要先放奶油再倒茶。奶油在一般大的超市卖鲜奶的冷柜处都有卖，有进口和合资两种，用合资的口味也不错，包装和牛奶利乐包一样，不过字样写的是淡奶油，合资的多为雀巢牌的。我试过用牛奶，但味道不够醇厚，用奶油就很好，用量一般有两到三汤匙就可，你喜欢喝奶味重的就可以多放，这和放糖一样要看个人喜好了。

6，奶茶是怎么做成的

一、咖啡冻奶茶配方：红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份在暮色中独坐，因为需要思维，所以不能买醉，一杯带着清洌苦口的咖啡冻奶茶成为最好的选择，一根很粗的吸管带着不妥协的姿态穿过咖啡冻立在杯子中央。看着这样硬气的外表，优雅地猛吸一口，所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解，粉碎的咖啡冻沦陷进奶茶的香浓中，陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来，一场思维的角逐就此开始。制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。二、冰珍珠奶茶配方：红茶120ml焦糖30ml冰块200克奶精粉3匙珍珠1匙把红茶做成奶茶,然后又细细碎碎地把很多水果、糖浸粉圆也倒进奶茶中，在喝喝嚼嚼间，这种带有粉圆的珍珠奶茶迅速风靡开来。簇拥着来到街头的红茶店，只为那Q感十足的耐咬珍珠。吵嚷着点单，用最迅速的动作在口袋里翻出散乱的零钱，犹如当年在街头排队抢购股票的上辈……一阵忙乱后从售卖老板的手中接过那一杯满是跳跃珍珠的加冰奶茶，毫不客气地大饮一口，前一秒等待的拥挤烦乱随着口中Q劲十足的木薯圆子的弹跳早已飞到云霄之外。三、港式冻奶茶配方：冰块适量淡奶30ml英式红茶包3个开水250ml黄油1块港式奶茶的茶味更重，传统的港式手拉奶茶，讲究即点即做。茶伯动作熟练地拿着厚厚的白毛巾布快速地给滚热的茶汤拉茶，热气翻腾的浓茶汤从白色的拉茶布四周欢跃地流出，落进茶桶中，茶伯手中的茶布因为茶汤的浸染，随着茶叶的力量和拉茶的动作也在瞬间被拉得好长。滚滚的茶汤从桶中舀进壶中，然后往杯子里投入一小粒黄油，同时快速倒入淡奶将它淹没，转手拎起茶壶，让浓浓茶汤迅速从高处跃落，撞进杯中的牛奶中，霎时，杯中的磅礴气势冲撞出一番隐匿着的激情。专用的拉茶布袋选用的是白毛布袋，质地较厚，密度高，能起到很好的阻隔过滤作用，随着拉茶的次数增多，由高处落下的牛奶与润茶相撞后奶茶的口感也因此更加细腻润滑。四、红枣桂圆奶茶配方：桂圆茶底150ml红枣3颗对切桂圆肉50克红茶50ml奶精粉2匙秋日午后，照例一杯奶茶，一碟小枣龙眼的小食…… 五、奶泡奶茶配方：牛奶150ml红茶包2个糖油20ml奶泡适量用当红奶茶取代泡沫咖啡，茶淡奶浓的台湾奶茶，“水滚茶靓”都是冲杯好茶的先决条件，品相粗糙的茶叶决定奶茶的色香，精致的幼茶决定奶茶的味道，上层的奶泡在口中如香槟中的气泡回荡，泡沫奶茶丝滑的性感正是为刁钻的味蕾孕育而生的。六、越南奶茶配方：炼乳60ml冰红茶200ml 这款口味浓香的奶茶蕴含着东方的浓重情绪，比重很重的浓稠炼乳将色彩深重的浓茶托起，果断地释放着自我的态度，饮用时可先品一口上面的茶汤，让茶汤充分刺激口腔，在回味的同时，将沉底的炼乳与茶汤充分搅拌，再一饮而尽。浓茶的提神和炼乳的高能量可以迅速补充失去的能量。七、西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。　　3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。八、桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法：　　1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。　　2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。九、玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法：　　1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。　　2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。　　3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。十、姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法：　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。　　2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

7，怎么做奶茶

麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

最简单的方法：将红茶茶包放入茶壶中，用开水冲，然后把炼乳倒入，搅拌一下，即可！味道还不错！

奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品奶茶的制作材料：主料：茶叶,牛奶。奶茶的特色：牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。教您奶茶怎么做，如何做奶茶才好吃先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。

加盟咯现在奶茶店很都家盟别人之后他们就会给你设备和技术指导有些还会给你店铺至于加哪个店自己找找吧或者去路上生意好的那种店问问

珍珠奶茶的做法准备材料： 1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种） 2.立顿红茶3袋 3.咖啡伴侣大瓶三分之一量 4.炼乳（罐装）半瓶量以上材料可以烧一大锅首先来做珍珠。将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟（彩色珍珠时间略长）然后捞出捞出前尝一下是否糯然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了然后是做奶茶。在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，再倒入知己，搅拌，关火。若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。珍珠当天吃完，第二天就不好了。几种常见自制奶茶的简单做法既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法： 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法： 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法： 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。玫瑰奶茶原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法： 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

奶茶的一般做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 http://baike.baidu.com/view/39870.htmhttp://post.baidu.com/f?kz=10958571