食品安全稿件:德国长期以来的食品安全经验，德国政府实施的食品安全监管和食品企业的自查报告制度已经成为德国保护消费者健康的决定性机制。德国每年有多少压缩饼干出口到其他国家德国是欧洲最大的食品出口商之一，压缩饼干也是德国的主要出口产品之一，德国18种经典食品，有，德国进口食品含碘，铂金碘盐含碘岩盐和碘盐500克德国进口盐。
德国吃得又壮又纯，是一个“大块吃肉，大口喝酒”的民族。人均年猪肉消费量65公斤，居世界第一；啤酒无处不在，也正是因为他们爱喝，能喝。德国啤酒品牌数不胜数。德国每人每年消费猪肉65公斤，居世界第一。因为他们对猪肉的偏爱，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国最有名的食物是香肠、腊肠和火腿。他们制作的香肠至少有1500种，都是猪肉制品。
德国人最精致最丰富的不是午餐或晚餐，而是早餐。在酒店或政府餐厅，早餐多为自助，而在普通人家，早餐的内容一般都差不多；一是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等。主食是各种面包，还有面包搭配的奶油、奶酪、果酱，外加香肠、火腿。德国菜品以酸咸为主，调味强烈。
德国是欧洲最大的食品出口商之一，压缩饼干也是德国的主要出口产品之一。根据德国联邦统计局的数据，2019 德国的压缩饼干出口总额为8.5亿欧元，约合10亿美元。这个数字只是德国总出口量的一小部分，但对压缩饼干行业意义重大。德国出口的压缩饼干主要销往欧洲、北美、亚洲和澳洲。其中，欧洲是德国压缩饼干的主要出口市场，占德国压缩饼干出口总量的60%以上。
虽然亚洲和澳大利亚市场相对较小，但也在逐年增长。德国压缩饼干在国际市场上的竞争力主要体现在质量高，生产标准严格，产品种类丰富。德国有很多品牌的压缩饼干，比如bisk，Huck，Brand，Leipzig，Verdi，英属戈曼。这些品牌以其高质量、丰富的口味和包装设计在国际市场上非常受欢迎。总之，虽然德国每年出口的压缩饼干总量不是很大，但其出口市场广、质量高、品牌多元化的特点，使得德国在国际市场上具有一定的竞争力和影响力。
德国人具有意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格，被誉为“德国战车”。在这种人文环境下产生的德国饮食也是独一无二的。上一期我们提到“德国面包好吃，有道理”。同样，德国食物也有自己的特点。像我们国家，德国人们特别喜欢吃猪肉，而且大部分都很有名德国。
德国人的口味都是重油，以肉类为主食。他们煮肉的方法包括红烧、炸、煮、蒸和特殊的汤等。他们一天的主餐是午餐，午餐的主食多为炖肉或水煮肉。肉制品以羊肉、猪肉、鸡鸭为主，但大部分不爱吃鱼，只有少数北方沿海地区的居民吃鱼。他们也喜欢吃土豆、沙拉等等。德国人吃土豆永远不会腻。他们种植的土豆味道鲜美，远近闻名。
根据相关法律法规，德国进口食品在生产和包装上必须标注含盐量，但一般不会标注碘含量，因为碘是人体必需元素，大部分产品都达到了标准。碘盐德国进口盐高山铂碘盐加碘岩盐加碘食用盐精制盐。有，德国进口食品含碘，铂金碘盐500g加碘岩盐德国进口盐。
长期以来，德国政府实施的食品安全监管和食品企业的自查报告制度成为德国保护消费者健康的决定性机制。德国的食品监管由各州负责，州政府有关部门制定监管方案，由各市县食品监管官员和兽医官员实施。联邦消费者保护和食品安全局(BVL)负责协调和指导。On 德国，对食品、日用品、化妆品等领域从事生产、加工、销售的企业，应由地区机构定期检查。
监管部门根据风险程度确定每个企业的抽样数量。每年，国家实验室检测大约40万个样本，包括样本成分、病原体类型和数量，食品往往离不开各种添加剂，添加剂直接关系到食品安全。在德国中，添加剂的许可只有在被证明是安全可靠和技术上必要的情况下才能获得，德国添加剂许可条例对允许使用哪些添加剂、使用量以及可以使用哪些产品有具体规定。
