东乡族。东干和东乡族？东干不同于东乡族，独特东乡族日常饮食东乡族位于甘肃省，有自己的民族特色和文化，东乡族这里有丰富的民间口头文学，民歌被称为“东乡花”，2.语言介绍东乡族有民族语言但没有民族文字。语言文化介绍东乡族Language东乡族人自称萨尔塔人，居住在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县，他们说的语言自然是东乡语，当然也有少数民族说汉语。
东乡族自治县位于甘肃省中部西南部，临夏回族自治州东部。临洮河东临定西市，南接广河县、政和县，西接大夏河与临夏市、临夏县，北与永靖县隔黄河相望。历史上东乡没有县建制，属贺州管辖。1949年8月22日，东乡解放。1950年10月，根据民族区域自治政策，成立了相当于县级的东乡族自治区。1955年，根据中华人民共和国宪法，正式定名为东乡族自治县。
东乡族人自称萨尔塔人，居住在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县。他们说的语言自然是东乡语，当然也有少数民族说汉语。但是东乡族没有原生字符，常用汉字。民间有丰富的口头文学，民歌被称为“东乡花”。1.东乡族简介东乡族是中国的一个少数民族。他们自称萨尔塔(萨尔塔或圣诞老人)。主要分布在甘肃省宁夏回族自治区东乡族自治县和积石山保安族自治县东乡族撒拉族自治县，少数分布在甘肃省临夏县、和政县、广河县、康乐县、临夏市、兰州市、定西区和甘南藏族自治州。
人口为514，000人(2000年统计)。东乡族是我国少数民族之一。它们有着悠久的历史。东乡族是一个有特色的民族。他们融合了许多其他民族的文化，形成了东乡族 culture。东乡族的历史上也有很多历史人物，这些人也给东乡族带来了很多改变。跟我一起看看东乡族的人吧。闵傅莹，著名历史人物，光绪二十一年(1895年)率东乡族民参加循化、滴道回民起义。
1894年，循化撒拉族的麻友古鲁邦和韩老四因教派纷争而聚众斗殴。在起义军的进攻下，双城的清军全军覆没。闵率起义军直捣贺州，全国各地回民纷纷响应。马万福(18491934)是中国伊斯兰教伊赫瓦尼教派的创始人。名叫努哈。东乡族。东乡(今甘肃东乡族自治县)是土生土长的果园村，所以又叫马果园。他的祖先和父亲都是阿訇，属于北庄官。22岁，上课，讲课。
3、与众不同的 东乡族日常饮食东乡族地处甘肃省，有自己的民族特色和文化。他们的文化源远流长，让人忍不住想一个一个去探索。“民以食为天”，当然东乡族的人民也不例外。他们悠久的文化创造了他们丰富的饮食文化。你想知道不寻常东乡族日常饮食吗？就跟着我看东乡族文化！日常食物东乡族的日常饮食多为小麦、青稞、玉米、豆类、小米、荞麦、亚麻和带甜沙的“东乡薯”；“东乡土豆”水分足，沙质甜，淀粉含量高。东乡族常把土豆作为小吃、醋、粉条等食品，深受百姓喜爱。
他们一天吃三顿饭，多种原料的饭菜和烹饪的结合是他们饮食的显著特点。如青稞炒面，亚麻煮的浓汤；小麦幼穗煮熟后磨成“麦绳”，拌以炒菜、油辣椒、蒜泥；将青稞和豆类混合，磨碎，用酸水混合制成面团；面粉搅拌成糊状，加入土豆丁和酸水制成“散饭”；将浓稠的面糊与韭菜、胡萝卜、咸菜、葱花、辣椒、蒜泥、酸水混合成“搅拌球”；牛肉、羊头蹄汤、各种五谷杂粮做成的“萝卜弱粥”。
4、东干族和 东乡族一样吗东干族与东乡族不同。1.东干人是指东干人。东干族(俄语:дунганеDungane，又称通加尼)是指迁徙到中亚中国、陕西、甘肃等地的回族后裔。东干人认为自己和中国的回族是一个起源，自称回族(东干语:хуэйз？Huejzw)，1942年，苏联以东干二字命名这个民族。2.东乡族家住甘肃临夏东北部，自称萨尔塔。
5、 东乡族节庆每个节日都会举行“古龙易捷”盛宴，意为“吃面食”。主要的面食有香油、芝麻酱(一种用油花蒸的小馒头)、脆糯米(炸大麻花)、糯米等。大部分是油炸面食。东乡族他擅长做油炸食品。他做的油炸食品不仅是节日招待客人时必不可少的，也经常作为礼物送给对方。请阿訇在开斋节或平时念经，做油炸食品；当一个女人在坐月子时，她的父母应该带一些油炸食品以及一种叫做“中不拉”的面食。
根据伊斯兰教的规定:每年九月是伊斯兰教历中的斋戒月，凡能参加斋戒的男女，每天从黎明到日落不吃任何食物。这个月的开始和最后一天以新月为准，斋戒期满的第二天是一个节日，因此，它既是一个民族节日，也是一个宗教节日。节日期间，东乡族穆斯林和其他民族的穆斯林一样，在背后沐浴，穿上干净的民族服装，在清真寺礼拜，听神职人员和伊玛目的话，然后分头去扫墓悼念死者。
