上海特色食品,上海的特色食品是什么?

南翔小笼包是南翔镇郊区的传统名称上海。它们外形小巧，皮薄细腻，用小竹笼蒸，既好吃又好看。南翔馒头店(黄浦区愚园路85号)和吴运德(虹口区河南北路377号)。3、蟹壳黄。蟹壳黄饼在颜色和形状上与熟蟹壳相似，酥、软、松、香，是饮茶者喜爱的点心之一。推荐婺源面包店(静安区延平路255号)。4、草头圈。草头是江浙一带常见的野菜，圆圈是猪直肠。红烧圈配生草头，色泽鲜艳，风味十足。

鲜肉、月饼、腊肉、小笼包、小笼包、汤包、鸭肫干，琳琅满目。By 上海南京东路，食品店种类繁多。1.八宝辣椒酱:八宝辣椒酱是由“油炸辣椒酱”改良而来。它由虾、鸡、鸭肫、猪腿、猪肚、开阳、蘑菇和竹笋等八种主要原料烹制而成。辣，鲜，微甜。推荐老上海蔡(黄浦区南京东路299号国际广场三楼)和上海老饭店(上海上海市黄浦区路242号)。

也是上海最著名的小吃之一。推荐:1。大湖春(四川中路136号)；2.龙飞生煎(虹口区四川北路2002号东泰休闲广场一楼)，3。于风生煎(卢湾区陕西南路281号)。3.排骨年糕:排骨年糕是上海的特色小吃。排骨色泽金黄，脆嫩糯香。推荐:赖贤德(黄浦区云南南路46号，最老的店)。王家沙点心店(静安区南京西路805号)。

上海当地名吃:桂花糖藕、鸽子蛋水饺、黄金瓜、裹酱瓜、鸽子龙虾片、松江四鳃鲈鱼、邵万生的南方风味美食、邵邵绍兴水煮鸡、稻香村的鸭肫、枫泾丁缇、北京儒府、豆腐干、桃子。特色零食:1蟹壳黄这款产品是石门一路阿哈瓦路口的五万面包店做的最好吃的。2小绍兴鸡粥这个食物在上海小绍兴鸡粥店有卖。3鸡煎馒头云南路美食街有卖。这种点心最好在上海王家沙点心店做。

5.排骨年糕上海市区曙光餐厅的“小常州”排骨年糕。“赖贤德”茶餐厅最多特色。6南翔馒头花园商场南翔馒头是豫园商场有名的小吃之一。7开阳葱油面开阳葱油面is 上海湖畔点心店特色小吃8素食套餐这种小吃可以在豫园商场的冯春松月楼素食馆上海市品尝。9有约馒头有约馒头是上海百年老店枣沈大成点心店做的特色风味小吃。

Lao 上海十大风味小吃1:蟹壳黄蟹壳黄因形状像蟹壳一样又圆又黄而得名。蟹壳黄是用酥脆的炸面和发酵的面粉，做成扁平的圆饼，上面撒上芝麻，放在烤箱的壁上烤。这种饼味道鲜美，咸中带甜，皮酥里脆。有人写诗称赞，“没见制饼人先闻到香味，酥皮陆续下来。”蟹壳黄有咸味和甜味两种馅。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾等。，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。本产品由石门一路ahava路路口乌湾面包店on-1制作。

这家店是一个绍兴人在1947年创办的。由于创始人和主要经营者都是绍兴人，这里形成了一个小绍兴人的世界，所以人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。绍兴鸡粥是用鸡汤汁熬制，配以鸡肉和各种调料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块，放在盘子里，将鸡粥放入碗中，加入洋葱、姜末和鸡油，一起食用。此时的鸡粥黄中带绿，鸡肉又白又亮，赏心悦目，食欲大增。

上海桃子上海桃子据说是上海最早栽培桃子的人是天文学家徐光启的儿子徐龙星。解放后，郊县的桃园得到恢复和发展，南汇县成为重点水果区。除尤鲁桃和陈普蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨露”、中熟的“白风”、“陆锋”、晚熟的“百花”。上海水蜜桃以其皮薄、多汁、香甜的口感赢得了国内外的喜爱。上海桃先后在英国、美国、日本引种。

有红乳腐、白乳腐、色乳腐三个品种。红奶腐包括大红方块和小红方块，白乳腐包括烂乳腐、油乳腐、白方，色乳腐品种较多，以配料命名，如玫瑰乳腐、油乳腐、火腿乳腐、虾乳腐等。其中以玫瑰乳腐最为常见特色，枫泾丁缇上海枫泾丁缇产于城郊金山县，已有100多年的历史。由黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成，这种黑皮猪骨头薄，皮薄，胖瘦适中。