1. 简介
法国蓝带厨艺学院上海是一所在上海设立的分校，是法国著名的蓝带国际餐饮学校的分支机构。该校坐落于上海市黄浦区，为中国本土学员提供专业的法国料理培训，旨在为中国餐饮行业输送优秀的厨师。
2. 学院特色
法国蓝带厨艺学院上海的特色不仅在于传授学生烹饪技能，更在于将法国传统美食文化带到中国，让中国学员能够了解到不同的烹饪理念和文化背景，从而提高学员的综合素养和国际化视野。学院还特别推出了法国传统美食探秘的课程，让学员在学习的同时感受食物文化的魅力。
3. 法国传统美食探秘
法国传统美食探秘课程涵盖了法国餐饮文化的方方面面，从主菜到甜点，从葡萄酒到餐桌礼仪，都有详细讲解。学员不仅可以在课堂上学习烹饪技巧，还可以在实践中领略法国的美食文化。
在法国传统美食探秘课程中，学员将学习一些著名的法国传统美食，如法式鹅肝、卡布里萨拉、波尔多酒等。同时，课程也将深入讲解法国餐桌文化和礼仪，使学员能够了解法国人在用餐时的习俗，如何正确的使用餐具，如何品尝葡萄酒等等。课程结束后，学员还将有机会品尝学过的美食，这是学院为学员提供的难得体验。
4. 产业前景
在中国，餐饮行业的迅速发展促进了对于高品质厨师的需求。作为法国著名的国际餐饮学校，在中国打造的蓝带品牌，为中国餐饮行业培养的优秀厨师增加了国际化的视野和技巧。学员毕业后，不仅可以成为高级餐厅的主厨或餐饮管理人员，还能够创业或者成为自由职业者，为餐饮行业的发展作出贡献。
总之，法国蓝带厨艺学院上海为中国餐饮行业输送了一大批优秀的厨师，同时也为中国的餐饮文化交流做出了贡献。
